19日，杭州西湖区古荡街道在秋水苑开展垃圾分类升级版试点活动，请来了业内处理厨房垃圾达人，带来了垃圾分类新利器———EM厨余发酵堆肥桶，通过该设备，难处理的厨余垃圾将变成“有机肥”。

从2010年开始，莲花社区秋水苑就开始实行垃圾分类，可垃圾分类和投放的准确率一直在60%左右徘徊。

新利器：厨余发酵堆肥桶 20天内“消化”厨房垃圾

昨天在秋水苑，擅于厨房垃圾回收利用的“开心厨娘”高水娟也来了。高水娟原本只是“开心厨娘”餐馆的老板，一次去台湾的考察中学会一项技术，就是用废油做肥皂。昨天，现场不少阿姨都向她讨教做肥皂的窍门，还拿了高水娟送给他们的废油肥皂，回家洗洗看效果如何。

厨房垃圾中的废油，有了再利用的去处，那么其他的厨房垃圾怎么处理？昨天现场的垃圾分类新利器———EM厨余发酵堆肥桶，据说能全部消化。

技术人员介绍，这款厨余发酵堆肥桶是一种新型家庭环保设备，它的奇妙之处，就是经过特殊培育的菌种，可以在20天内，将厨房垃圾消化成2/3体积的液肥和1/3的固肥，液肥可以直接浇花，固肥可以直接入土做基肥，培育小植物。这些都是纯天然的、有机的。

莲花社区准备购置10个发酵桶，先分发给厨房垃圾分类较好的住户，尝试下效果，鼓励其他市民也参与到垃圾分类中。并向市民展示厨房垃圾回收再利用的方法。接下来一个月，秋水苑将掀起一场垃圾分类“小风暴”。