北京延庆县康庄镇的“归原”有机奶生产基地生产的有机牛奶已经进入了北京的高档超市。而该镇的有机蔬菜通过“身份证”不仅能了解蔬菜的产地、生产者以及出售时间等信息，还能看到蔬菜的自然成熟度、环境健康指数图等信息。

有机奶牛基地工作人员说，这里的奶牛食物可不简单。每年开春牛场都种薄荷和板蓝根喂牛，到6月份奶牛全身锃亮，像黑缎子似的；7月，牛场会买1吨上好的茶叶，搅拌在饲料里，给牛喂上，同时一天给每头牛吃半斤白糖，连续喂两三周，这样可以防暑。另外在夏至、冬至、寒露等节气都会给奶牛喂食相应的中药调节体制。农场还专门修了太阳能饮水装置，牛到冬天喝的都是16℃左右的温水。

有机奶场也带动了周边的循环经济，归原有机牛奶场建起沼气池，35立方牛粪产生600立方的沼气，供应周边的农户。沼渣、沼液还田，供应周边的2000多亩农田使用有机肥，实现养殖业向种植业的循环。现在，牛场附近村民用上了沼气，每天烧水做饭只需几毛钱。以前烧煤气，每罐100多元，一年下来得800多元，而现在用沼气一年不到300元。在归原带动下，周边1万亩牧草和1100亩玉米也实现了有机转换。

康庄镇的有机蔬菜种植基地生产出的每一盒蔬菜都有一张二维码“身份证”，消费者可以通过手机扫描二维码，除此之外，“身份证”还提供了蔬菜的自然成熟度、环境健康指数图等信息。

北菜园在好几年前就取得了有机蔬菜的国家认证。一直以来，北菜园的有机蔬菜基地坚持不用化肥、农药，而是使用德青源的沼液等有机肥料；在抑制虫害上，北菜园则采用生物防治、物理防治、天敌防治等手段。

北菜园采用的是“农产品产销专业合作社”的方式，这个合作社不是简单地把产品放到一起卖。合作社对会员实行统一种植规划、统一育苗育种、统一农资供应、统一病虫防疫、统一技术指导和统一品牌销售，从源头上进行质量控制。这不仅保障了产品的质量，也保证了农民的收入，实现了旱涝保收。而在北菜园周边，不少农民放弃了自家的耕地，自愿加入到有机蔬菜的“合作社”中来，因为不用操心买种子、病虫防疫，也不用担心销路。

而这些吃中药的有机奶牛和可验明正身的有机蔬菜，都只是北京延庆有机农业发展的一个缩影，延庆的有机农业之路会更为广阔。