有机食品成为都市居民的心爱，尤其是家有老人小孩的中产以上阶级人群更是偏爱购买有机食品，但是在甘肃宁夏有机食品却仍处于起步发展之阶段。

6月23日，记者在银川市兴庆区新华街一家大型超市看到，离入口不远的货架上集中摆放着一些有机杂粮，不少消费者选看后又放下。

市民张蕾就是其中一位，“想买些绿豆，但不知道‘有机’的好在哪？”在随机采访的几位消费者中，多数人都与张蕾看法一致。超市导购人员告诉记者，这些有机杂粮在超市已摆放一段时间，现在还在宣传推广期。尽管导购会向顾客不断讲解，但销量并不理想，主要还是因为价格比其他同类产品贵。一些高端消费者，由于对“有机”概念认识的缺乏，同样在思想上并不认可此类产品。

“我们种植有机水稻已经快3年了。”6月23日，记者来到永宁县望洪镇农丰村曹东现代农业专业生产合作社的有机水稻种植基地时，绿油油的水稻长势正好。谈起自己种植的有机水稻，曹东显得很自信。

“目前整个市场都处于一种培育状态。”采访中，被列入中国大米加工企业500强的宁夏国家级农业产业化重点龙头企业宁夏兴唐米业公司负责人表示，目前宁夏有机食品还属于培育市场的蹒跚起步阶段。

据了解，自治区近年来为加快推进有机水稻生产，从2011年起连续对有机水稻育秧大棚建设给予资金支持，对通过有机认证的企业、合作社给予20万元的一次性认证奖励；对粮食加工龙头企业、种植专业合作社通过土地流转建立的1000亩以上有机大米生产基地，转换期前两年每亩补偿50元，给予农民土地流转补偿每亩50元。

截至目前，宁夏认证有机企业37家，认证有机产品41个，有机认证面积13.45万亩，主要生产有机大米和少量有机瓜果。不论是从有机食品的生产还是销售情况来讲宁夏的有机食品之路漫漫而修远兮，期待着得到更多人的认可。