土壤有机质是指存在于土壤中的所含碳的有机物质。它包括各种动植物的残体、微生物体及其会分解和合成的各种有机质。提升土壤有机质是发展有机农业的重要因素之一。

　　(一)增施有机肥。有机肥是很好的土壤改良剂，它既能熟化土壤，保持土壤的良好结构，又能增强土壤的保肥供肥和缓冲能力，不断供给作物生长需要的养分，为作物生长创造良好的土壤条件。

　　(二)秸秆还田。推广以小麦、玉米、水稻等秸秆还田及喷施腐化剂技术，既能有效的利用有机肥资源，又能改善土壤结构，增强土壤保肥供肥保墒性能，节约化肥投入，降低生产成本，增加农民收入。

　　(三)农作物间套种轮作。实行轮作、间作制度，调整种植结构，做到用地与养地相结合，不仅可以保持和提高土壤有机质含量，而且还能改善农产品品质，对促进农业可持续发展，具有重要的意义。

　　(四)种植绿肥。种植绿肥可为土壤提供丰富的有机质和氮素，改善农业生态环境及土壤的理化性状，促进用地与养地相结合，减少连作障碍及下茬化肥用量，提高土壤有机质含量。

　　(五)测土配方施肥。以土壤养分测试和肥料田间试验为基础，根据作物需肥规律、土壤供肥性能和肥料效应，在合理使用有机肥的基础上，提出氮、磷、钾及中、微量元素的使用数量、施肥时期和施肥方法，达到有机以无机养分平衡，减少养分流失和环境污染，大幅度提高作物含量。

　　上面五种方法可以有效提升土壤有机质，使土壤更适合种植有机作物。