对于有机农业发展，湖南湘西州白应炎委员称：发展有机农业不仅可以向社会提供纯天然、无污染、食用安全的食品，提高人们的健康水平，而且有利于保护农村生态环境，提高农民收入。

　　他指出：我国很多地区已将有机农业的发展提上议事日程。湘西州发展有机农业具有两大优势。一是品种资源优势。湘西州的黄金茶、湘西黄牛、湘西黑猪等本地品种资源具有广阔的开发前景。二是自然环境优势。湘西州大多数乡村土壤、空气、灌溉用水可达到生产有机产品的标准。目前，湘西州有机农业的发展存在规模小、扶持政策缺乏、产品销售渠道不畅，经济效益不高等问题。

　　他建议：一是实施有机产品基地建设项目，建设有机产品生产基地，如有机黄金茶生产基地。二是制定有机农业扶持政策，如减免税收、认证费及年审费，对转换期的有机生产给予补贴，补贴幅度必须保证转换期的生产企业的收益维持在转换前的水平。三是加大资金投入。各级财政列出专项资金，用于支持有机农业项目，在风险大、投入多的有机产品转换期给予资金扶持。四是提供技术支撑。农业部门应帮助有机农业生产企业提供技术服务，如推广优质高抗品种、提供病虫害生物防治技术等。五是开拓有机产品市场。农业部门采取组织生产企业参加农产品博览会、邀请高端客户到生产基地实地考察有机农业生产过程，促进企业与高端客户对接、帮助生产企业发展电子商务等措施，开拓有机产品市场。六是培育有机产品品牌。