日前,山东即墨、胶州17位市民因为食用西瓜出现头晕、呕吐等症状，西瓜检出农药残留超标的新闻占满各大媒体版面。

　　事发详情就不一一道来，我们就说这个农药超标的问题，传统的农药都有化学残留，据调查全世界每年大约有200万人因农药污染而得病，其中死亡人数高达4万左右。

　　农药残留的危害不仅是造成急性中毒，更令人担忧的是慢性中毒，以及致癌、致畸和致突变。因为这些危害进程缓慢，往往容易被忽视，对人体的危害性更大。农药(特别是有机磷和氨基甲酸酯类农药)是目前生产品种最多、使用量最大、也最可能引起强烈中毒反应的污染物。长期进食农药污染的不合格蔬菜会产生慢性农药中毒，影响人的神经功能等，严重时会引起头昏多汗、全身乏力，继而出现恶心呕吐、腹痛腹泻、流涎胸闷、视力模糊、瞳孔缩小等症状。蔬菜是易富集硝酸盐的植物，特别是现代农业化肥的大量施用，使蔬菜中硝酸盐的含量急剧上升，硝酸盐本身毒性并不大，但它在人体内可被还原成亚硝酸盐，使正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而丧失携氧能力，导致人肌体内缺氧，引起高铁血红蛋白症。亚硝酸盐还可以与人肠胃中的含氮化合物结合成致癌的亚硝胺，导致消化系统癌变。

　　因此,时代的发展需要环境友好的绿色农药，大力发展有机农业势在必行。我们来看几组实例：

　　正在蔬菜大棚内人工清除杂草的怀远县河溜镇蔬菜种植专业户张瑞兴奋地告诉笔者，春耕还没开始，他的40多亩有机蔬菜就被南京市一家大型企业餐厅整田订购一空。

　　锦和农场生产的有机绿色蔬菜与普通蔬菜相比,含维生素和微量元素较高,所以价格也偏高,但较高的价格并不影响有机蔬菜的销售,每年这里生产的蔬菜都供不应求...

　　随着人们越来越注意健康，对环保意识的不断增强对生活质量越来越高的要求，农药科学技术也快速发展。政府对于农药在环境保护、农药残留、安全等方面的要求越来越高，因此，化学农药新产品的开发难度越来越大，成功率急剧下降。

　　目前，世界众多发达国家和发展中国家都已陆续公布了禁用或限用化学农药名单，并且在有计划地逐步限制、削减甚至最终取消化学农药的生产与使用的同时，制定规划发展本国的生物农药产业。这是因为生物农药往往具有高效、特异性强、选择性高、对人畜安全无毒、无残留、无公害、与环境相容性好等优点。