2015江苏省扬州精品碗莲展昨在个园开展，50多个品种共计500盆荷花在个园北大门、水榭、夏山等地点展出。同时，个园还推出荷香宴，宴席上共9道淮扬菜，而所有菜都是以荷花、荷叶、藕节、莲子等为原料；而在花局里，市民还能吃到小时常吃的“油炸荷花”。

　　500盆荷花亮相个园其中235盆为精品碗莲 

　　翠盖佳人临水立，七月荷香满个园。以“秀美姗荷、韵荷风情”为主题的2015扬州个园第二届精品碗莲展如约与广大市民见面。本届碗莲展在7月10日至8月30日展出，各类荷花共500盆，其中缸栽荷花265盆，精品碗莲235盆。分为北大门缸荷展区、水榭主景展区、夏山精品碗莲展区等三大赏荷区，共计50余个荷花品种。

　　北大门缸荷展区展出大缸荷花100盆，品种以花型大、色彩丰富的荷花为主，包括娃娃莲、香山莲、佛座、友谊红、喜盈门、绍兴红莲、北京碗莲等品种。

　　水榭主景展区共展出品种荷花235盆，其中缸荷102盆，碗莲133盆。荷花盛开，娇艳欲滴，品种丰富，错落有致，荷香四溢。配以仿古式的展架和精美装饰品，凸显个园精致之感。同时，打造与游客赏荷互动空间，让游客近距离观察到“不蔓不枝独清涟”的荷之韵。

　　夏山精品碗莲展区共展出精品碗莲100余盆，选用青花瓷、景德镇瓷等高档盛具，重点展示微型荷花的高雅意境，使荷花真正变为艺术品，成为广大市民可以赏玩的家庭花卉。展示品种主要为花苞多、花型小、重瓣艳丽的微型荷花品种，有小精灵、露华浓、小玉楼、小天使、红宝石、红灯笼等。

　　此外，个园还组织了扬州现代书画家们精心创作的50余幅“咏荷”书画作品，配合碗莲展活动。

　　　特别推出“荷香宴”还能在花局里吃油炸荷花 

　　为配合个园第二届精品碗莲展，个园餐饮服务中心在7月20日-8月20日期间特别推出“荷香宴”，菜品将以荷花、藕节、荷叶、莲子等食材为主，如雪耳莲子羹、荷塘月色、鲜虾蒸藕盒、桂花莲子藕圆、荷叶粉蒸鸡、桂花莲藕、莲藕丸子、拔丝莲子、山椒泡藕节等，“大都是传统淮扬名菜。”

　　在个园花局里，还有“油炸荷花”小吃，以鲜荷花为原料。小吃摊主人告诉记者，“把荷花裹上面粉油炸，吃起来有荷花的香味，脆、香、甜。”

　　向家富