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花卉业需向精深加工转型
发布日期:2015-03-09 00:00:00  浏览次数:7

  最近,有朋友向笔者推荐一款产自美国的面膜,较之其他产品,这款亮点在于里面能看见玫瑰花瓣。有特别之处,价格自然也不菲,这款500克的面膜售价竟高达500多元,而一朵新鲜玫瑰花仅值几元钱。这种超高附加值离不开花卉深加工,在种植之外,加快延伸花卉产业链的效益不言而喻。

  仅有2.5个北京大小的荷兰是全球最大的花卉出口国,他们想方设法将鲜花“吃干榨净”。作为高度发达的完整产业体系,荷兰的花卉业包含育种、生产、收购、加工、储运和销售等全部环节,已成为一种综合农业复合体,与当地特色文化资源、城市消费需求和物流载体等有机融合,同其他产业关联度极高,并形成良性互动。

  鲜花饼、桃花酒、樱花茶……近年来,新奇的花卉食品陆续出现在国人生活中且销量可观,花卉功能进一步衍生。据相关部门统计,昆明市鲜花饼日销量能达到20万个。此外,花卉还可化身为工艺品和日化用品,花店里的艺术干花及商场内的花卉护肤品等都颇受消费者青睐。不少地方还将丰富的花卉资源与旅游资源相结合,开发出旅游新产品,实现花卉产业新突破。譬如,合肥市庐阳区三十岗乡的桃花园、巢湖半汤温泉周边的郁金香高地等,皆属延伸花卉产业链的先进做法,值得称道。

  目前,我国花卉产业发展速度快,生产规模已居世界第一,但大而不强,产业发展仍处在低端。就价值链角度而言,除少数高档观赏花外,普通花卉的美容、药用、食用等价值远大于观赏价值,而我国作为鲜切花生产大国,目前依然以观赏切花为主,花卉深加工的规模较小。因此,从花卉生产大国迈向花卉产业强国,我们不应只囿于种植业,而需要从第一产业向第二、第三产业拓展,如此方能更好地绽放“美丽产业”。

  具体而言,首先,政府应加大扶持力度,尤其要增加科研投入,搭建花卉产业产学研合作平台,并借鉴国外先进经验,制定完善的行业标准;其次,要提升花卉种植户的组织化程度,改变以往小农种植、分散经营的局面,形成一批有影响力的专业化、规模化的大型花卉种植园区,以此作为花卉深加工的原料供应基地;另外,还要优化加工花卉的品种结构,加快开发兰花、桂花、山茶花等市场前景大与用量稳定的品种,把花卉的资源优势真正变为产业优势。

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