三农B2B网讯 海参，属海参纲(Holothurioidea)，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，据今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。进入11月份，山东省东营市海产品价格总体有所下降，大闸蟹和海参表现最为明显，一周多的时间下降10%左右。

海参

 

从永安镇永丰大闸蟹专业合作社的监测数据看，目前，垦利县黄河口大闸蟹价格总体下降。2至2.5两的大闸蟹，公蟹29元/斤，比上周环比下降9.4%，母蟹58元/斤，比上周环比下降3.3%；2.5至3两的公蟹40元/斤，比上周环比下降11.1%，母蟹86元/斤，比上周环比上涨7.5%；3.5至4两的公蟹73/斤，比上周环比下降8.75%；3两以上的母蟹市场上几乎没有。

经监测，这周海参价格较上周下降12.5%。经了解，今年出参的养殖户不多，海参刚开始上市时，量少，开秤价格达到80元一斤。现在海参上市量增大，价格有所下降，平均价格在70元左右。后期海参价格以稳为主，不会出现太大波动。