三农B2B网讯 黄颡鱼又名昂刺鱼、钢针鱼、黄伢鱼等，含肉率在67.53% ，与鳜鱼、罗非鱼等名优鱼类相近。其蛋白质含量15.37%，氨基酸总量14.19%，其中人体必需氨基酸含量5.87% ，营养十分丰富。近些年由于野生黄颡鱼被过度捕捞，人工养殖规模不足，加之韩国等东南亚国家每年要从我国进口数百吨商品黄颡鱼，以及我国各大宾馆、饭店和城乡居民的广泛喜用，市场一直供不应求，价格不断上涨。2012年广州、上海、南京等城市的春节市场，150克/条的黄颡鱼在100元/公斤以上，个体较大的黄颡鱼价格更高。黄颡鱼适合多种养殖模式，主养一般每667m2 水面放苗5000尾以上，成活率70%～80%，养1年尾重可达100～150克，能产500～600公斤/667m2。可获利8000～15000元/667m2。黄颡鱼是底层鱼类，也可与其它鱼类套养。现将池塘生态精养黄颡鱼的实践经验介绍给大家。

　　一、选择适宜的池塘环境

　　黄颡鱼对于池塘要求不高，农村自然池塘或开挖的大小鱼塘均可养殖。但健康养殖黄颡鱼，要求水源充足、水质清新、溶氧丰富、池底平坦、污泥较少，水深不少于1.8～2米，pH值7.0～8.5，水质质量符合GB11607的规定。一般每3300m2 需配备一台2.0千瓦(kw)增氧机。在鱼种放养前12～15天，每667m2 用150～200公斤生石灰干塘消毒，曝晒杀菌。

　　二、放养适宜规格的鱼种

　　黄颡鱼因体表无鳞且天生有剌，会相互扎伤，所以在运输、消毒、下塘、起捕等过程中要特别注意，以免鱼体受伤而影响成活率。市场上大规格商品黄颡鱼稀少。所以应投放10～20克规格整齐、体表光滑、无病无伤、健壮活泼的优质苗种。黄颡鱼种一般在每年4月～5月投放，投放10～15天之后再投放搭配鱼种，这样有利于黄颡鱼的生长。投放密度为5000～6000尾/667m2 。为充分利用水体，便于水质调节，可搭配鲢150～200尾/667m2和鳙40～50尾/667m2。苗种下塘前需用2.5%的食盐水浸洗10～15分钟，尽量避免使用高锰酸钾等氧化性较强的药物消毒而破坏体表粘液，降低鱼苗抗病力。

　　三、合理的人工喂养

　　喂养黄颡鱼的配合饲料蛋白质含量要求达到38%～40%。日常应辅喂鱼肉、螺蚌肉、动物内脏等动物性饲料，以补充黄颡鱼对动物性蛋白质的需要。根据“四定”原则，对鱼苗进行投喂驯食，同时根据投喂饲料的质量、数量和塘鱼个体的大小选用适合的颗粒饲料，饲料规格由小到大，使之具有良好的适口性，以利于鱼类的摄食和消化，减少饲料浪费。春初、秋末每天投喂1～2次，生长旺季每天投喂4次，一般每次投饵时间不低于30分钟。投饵量根据天气、水温、摄食等情况灵活掌握。

　　四、科学的水质调控

　　黄颡鱼喜欢高溶氧的清新水质，因此，搞好水质管理是黄颡鱼养殖过程中的关键环节，水体要保持肥、活、爽。池塘保持pH值7.0～8.5 之间，溶氧不低于5毫升/升。在饲养过程中，根据鱼塘实际情况，定期搅动鱼塘底泥，释放底泥附吸的营养盐类，并使一些有害气体挥发出来。在鱼生长旺季，每10～20天排出塘水2～10厘米，然后补充新水源至原来的水位。同时根据池水溶氧和天气状况科学使用增氧机，晴天坚持凌晨和午后开机1小时，阴雨、闷热天气要充分利用机械增氧补充水体溶氧的不足，降低鱼体的低氧应激。另外，每15～20天使用生石灰调节水质1次，用量40～50公斤/667m2。日常管理中，要勤巡视记录，总结经验，发现问题及时解决。

　　五、对症用药防治鱼病

　　黄颡鱼具有较强的抗病能力，一般在养殖过程中很少发病。但在高密度养殖情况下，由于水质较差，操作受伤，饲料变质、管理不力等，饲养中就会发生细菌性疾病和寄生虫病。黄颡鱼为无鳞鱼，对药物耐受力不及四大家鱼，因此用药要准确掌握好剂量。

　　1、出血性水肿病。一是用二氯海因0.5克/立方米水体消毒，连用3天。二是投喂四环素药饵，每千克饵料加入0.7 克四环素，连用1周。三是加大换水量，定期用生石灰15～20克/立方米水体消毒。

　　2、细菌性肠炎。一是不投喂腐败变质的饵料，活饵用2%～3%的食盐水消毒后再投喂;定期在饵料中添加 0.1%鲜大蒜汁。二是全池泼洒0.3克/立方米强氯精或0.5克/立方米二氯海因。三是投喂土霉素药饵，每千克饵料加土霉素0.05克，连用10天。

　　3、小瓜虫病。一是用福尔马林50克/立方米浸洗鱼体10分钟。二是用复方鱼虫净0.3～0.4克/立方米全池遍洒。三是用水霉净20克/立方米药浴15分钟。

　　4、车轮虫病和抖管虫病。一是0.7克/立方米用5：2的硫酸铜和硫酸亚铁合剂全池遍洒。二是用复方鱼虫净0.3～0.4克/立方米全池遍洒。三是用鱼虫克星0.15克/立方米全池遍洒。