同平沙的众多养殖户一样，周葵声也一直实行罗非鱼与南美白对虾混养模式，往年，他采取的是传统的养殖技术，施用普通的调水产品，收成一直不理想，但是，周老板是一位敢想敢干，乐于接受新技术的人，为了应对今年更加艰难的困局，了解到酵素菌技术，拿出一口8.5亩的塘做应用试验，该塘去年也是主养罗非鱼配养南美白对虾，4月初放养罗非鱼苗3万尾、分5批共放虾苗150万尾;全年投喂含粗蛋白31%的浮水料47850斤、成本110550元;用药0.5万元。年底产罗非鱼2.6万斤，均价3.8元/斤、虾3637斤，均价11元/斤，总销售收入138800元，相对利润23750元(仅以饲料药品成本算)，相比过去，这一收成算是很好的。

　　为了试验的科学与可比性，今年，周葵声依然在4月初投放罗非苗2.3万尾(因鱼价跌料价涨而适当减少放养量)、分四批共放虾苗90万尾。喂养上还是投与去年相同的料，至收鱼时，共喂饲料30450斤、成本70030元;药费1260元。酵素菌产品的使用方法是每月施3次，其中4、5、6月每月5包，7、8、9、10月每月3包，共计用三才星酵素菌产品27包计3000元。至11月干塘，总产罗非鱼2.5万斤，均价3.8元/斤、虾5455斤，均价11元/斤。总销售收入155000元，相对利润80710元(仅以饲料、药品和酵素菌成本算)。

　　分析周葵声今年应用酵素菌的试验结果，虽然罗非鱼产量比去年减少了1000斤，但是饲料用量减少了17400斤，饲料成本节省40020元，而且虾增产1818斤、增收20000元;节省药费3740元;斤鱼饲料成本从去年的4.23元降到2.8元、降幅33.3%;相对利润增加56960元、增幅140%，亩纯增收6701元;使用酵素菌产品回报率为19倍。

　　今年象罗非鱼、草鱼等的价格跌破饲料成本价，水产养殖的危机已来临，这个时候只能拼成本了!然而，平沙罗非鱼基地发生了积极的变化，先进的酵素菌技术受到业界的重视，很多养殖户得到了很好的应用效果，越来越多的养殖户开始接受并赚得可观的利润。