饶平县地处东南沿海，位于广东省最东端，交通便利，气候温和，雨量充沛。它东邻福建，南濒南海，是连接海峡西岸经济区和珠江三角洲的交汇点。其海域辽阔，海域面积533平方公里，海岸线长136公里，是全国有名的“渔业百强县”，是发展海水养殖的“天然牧场”。

　　得天独厚的海域养殖出肥美的鱼虾

　　饶平海水养殖历史悠久，早在商朝时期就已开始，至今已有3000多年历史。近年来，随着国家对“三农”项目的重视以及饶平县政府对国家制定的“十一五”、“十二五”计划的认真落实与完善，使饶平海水养殖业得到迅速发展。据饶平县海产协会副会长郑总、林总和佘秘书长等人介绍，当前，饶平县的黄冈、汫洲、海山、大埕、所城、柘林等沿海6个行政镇，22个渔业村(海渔人口40万，约占全县总人口的40%)都在大力发展海水养殖业。目前，全县拥有水产养殖面积6920公顷，现已形成从滩涂到浅海，从海底到水面，从低值品种粗养到高值品种精养的集约化、规模化、立体化的养殖格局。远离工业污染、山清水秀、碧海蓝天、水质清晰的饶平沿海6镇，以它得天独厚的天然海域所养殖出来的鱼、虾、贝、蟹等肥美海鲜产品，不但肉质细腻、味道鲜美，深受广大消费者喜爱。作为广东省“水产先进县”的饶平，也是个海洋捕捞大县，目前，全县共有海洋捕捞船只600多艘，年产量约5万吨。

　　各具特色的养殖产品风靡天下

　　为了更好地适应市场，避开产品同质化的恶劣局势。在当地政府因地制宜的规划和引导下，目前，饶平沿海6镇的养殖户根据自身条件和所占据的地理位置，选取大家共同喜爱的海产品进行养殖;抱团发展，扎堆经营，进而形成具有集约化、规模化、立体化的养殖模式。浩大的声势、惊人的产量，从而不断地迎来四海之内的大客商前来采购。据饶平县海产协会余书长和当地养殖户介绍，目前，饶平县沿海6镇海水养殖特点为：黄冈镇地处浅滩，以产虾苗(中苗)为主。拥有5万亩露天池的养殖户家家养，每年丰产出数亿只中虾苗，创收数亿元;汫洲镇地处浅海和深海，当地养殖户以养鱼、虾、贝、蛤、蟹为主，无数个鱼排和网箱，养殖出数万吨海产品;海山镇地处滩涂，以室内大型厂房养殖南美对虾幼苗为主，该镇共有200元万以上大型养殖场200多家，每年盛产出数百亿尾幼虾苗，远销各地，创下中国虾苗养殖神话;大城、所城两镇，地处滩涂，上千户养殖户，5万亩一望无际的家挨家、户挨户的养虾池，所养殖出的成品虾，远近闻名;柘林镇的柘林湾地处深海，素有“粤东黄金海岸”的柘林湾，是广东省最大的深水网箱养殖示范基地，辽阔的深水海域所养殖出的金鲳、红古、红斑、龙趸等名贵鱼种接近野生鱼，是国家农业部和省级指定的真正意义上的“绿色产品”，远销到西欧、东南亚，深受世界“七星级”、“五星级”酒店青睐。

　　发挥龙头作用 引领行业发展

　　作为全国有名的“渔业百强县”，饶平的海产养殖无论在养殖面积和养殖产量上都占有一定的优势。遗憾的是，这里的品牌企业不多。也许是山区，地理位置比较偏的缘故，这里的人们比较保守，原始“小农”意识比较强，善于知足，不注重借助“外力”，进行品牌推广，进而让自己拥有得天独厚的产品资源，不能卖出好价。在普查中，当笔者问一些养殖户是如何销售时，他们说：“市场不愁，都是多年积累下的老客户……”但一些有见识的年轻养殖户却说：“什么老客户，他们有些就是‘二倒贩子’。”

　　然而，可喜的是，现在，饶平一些从事海产行业的年轻有为的之士，正以崭新的姿态，在开拓进取中做强做大自己。如：饶平金航深水网箱科技开发有限公司;饶平旭安水产养殖合作社;饶平荣奕水产养殖有限公司;饶平滩涂养殖澳佳合作社;饶平海山三百门少华鱼苗场。除此之外，饶平县水产协会从事海水养殖的28家会员单位均是本地规模较大的养殖企业，占全县养殖总数的35%。

　　目前，在饶平政府和水产协会的倡导下，这些大型养殖企业正以崭新姿态引导当地众多养殖户奔向持续、快速、健康、市场、品牌化的轨道上发展。