香鱼，来源百度图片。

    三农B2B网讯 4月11日，苍山县水产局从青岛黄海水产研究所首次引进400尾香鱼，投放到苍山县特种水产养殖基地，进行工厂化养殖，并采用微孔增氧技术和微生态水质调控技术，截至目前，香鱼已由原来的平均体重2.2克增长至8.0克，平均体长由5.0厘米增长至8.3厘米，成活率达到95%，香鱼长势良好，引进香鱼获得成功，苍山县水产局将继续引进了香鱼，扩大养殖规模。 

    香鱼有“淡水鱼之王”的美誉，体长而侧扁，头小咀尖，体披细鳞，背部灰黑，腹部银白色，鱼肉细嫩多脂，味鲜且有香味而得名，为上等食用鱼，是名贵的经济鱼类。 

    苍山县成功引进香鱼，填补了临沂市没有养殖香鱼的空白，也为香鱼在苍山县的大面积推广积累了经验，奠定了基础。