三农B2B网讯 受禽流感影响，鸡鸭肉被“封杀”，淡水鱼则成为“香饽饽”。目前淡水鱼价格上涨主要受供求关系影响，今年天气暖和，市淡水鱼出塘量同比增加20%，未来淡水鱼价格不会大幅上涨。

　　受禽流感影响，鸡鸭肉被“封杀”，淡水鱼则成为“香饽饽”。据统计数据显示，昨天 扬州市淡水鱼的销量达30万斤，比平时增加50%，各类鱼批发价也普涨0.5元。业内人士表示，目前淡水鱼价格上涨主要受供求关系影响，今年天气暖和，我市淡水鱼出塘量同比增加20%，未来淡水鱼价格不会大幅上涨。

　　淡水鱼价格涨0.5元—1元

　　昨天，记者走访了 扬州市区各大农贸市场发现，淡水鱼销售非常火爆。

　　“今天鲫鱼都卖到8块5啦?涨了5毛，我是熟客了，就8块一斤呗。”昨天，在 扬州四季园农贸市场，市民张大妈发现，所有的淡水鱼价格都涨了一些。

　　孰料这次经常给张大妈优惠的商贩不答应了：“给你8块我就不赚钱了，这两天淡水鱼的价格都涨了，你看隔壁摊，鲫鱼都卖9块了，看你是老客，我才便宜的。”商贩纪师傅说。

　　纪师傅告诉记者，这个星期以来，淡水鱼销量一直在增长，价格也普遍上涨，“整体涨了5毛到1块。”纪师傅告诉记者。

 

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　　昨日交易量猛增50%

　　据市价格监测中心的统计数据显示，一周以来， 扬州市水产销量节节攀升，昨天我市淡水鱼交易量突破30万斤，与平时每天20万斤的销量相比，交易量增加50%。

　　在所有水产品当中，鲫鱼、鳊鱼、鲢鱼、草鱼销量最大。监测数据显示，随着水产市场的销量猛增，水产品的批发价也普遍上调0.5元，如鲫鱼批发价从7元上调至7.5元，鲢鱼批发价从6.5元上调至7元，黑鱼从7.5元上调至8元。

　　批发价的上涨也带动了市场零售价的快速上升，其中，市区超市鲫鱼价格突破8元一斤，鳊鱼、花鲢零售价都达到了9.8元一斤，昂刺鱼零售价达到了20元一斤。石塔农贸市场、荷花池农贸市场、凤凰桥农贸市场的鲫鱼价格达到了8元—9元一斤，鳊鱼价格达到了7.5元—8元一斤。

　　产量足，价格不会大涨

　　对此，业内人士表示，扬州是淡水鱼生产大市，再加上最近天气回暖， 扬州市淡水鱼出塘量同比增加20%以上。同时，我市水产市场目前每天都向养殖大户发布水产信息，并组织水产上市。因此，尽管市场需求量大，我市养殖基地水产供应也十分充足。

　　该人士表示，目前价格小幅上扬是受供求关系影响，从存塘量来看，该市水产充足，未来价格不会大涨。