三农B2B网讯 根据农业部规定，3月1日起，长江江阴大桥以下沿线的鱽鱼解禁开捕。今年，江阴全市共发放鱽鱼特许捕捞证21张，渔民高师傅已经是连续多年拿到特许证的老渔民了。根据高师傅的多年经验，今年应该是鱽鱼捕捞的“大年”，但是他却高兴不起来，因为今年的鱽鱼卖不上价，2两以上条重江鱽的价格还不及去年同期的一半。　　

    鱼价大缩水成本节节高　　　

    较开捕首日，3日长江江阴段江面的风小了很多，高师傅开着渔船，带着请来的4名船工，早早地出江捕鱼了。由于天气比较好，高师傅3日的第一网收获还算不少，捕到了4条，根据他多年捕鱽鱼的经验，目测这4条鱽鱼条重都在2两以上，“这一网差不多有一斤”。这样的收获，高师傅捕了这么多年的鱽鱼，也是很少遇到过的，但是他看上去却没有显露出兴奋的表情。　　　

    高师傅一家三代都是捕鱼的，他从小就在渔船上长大。高师傅说，按照经验，今年江阴气候好，有可能是个丰收年，“我们老祖宗一代代传下来的一个说法，鱼一般两三年会出一个旺季，今年就是第三年，估计今年要比去年多一点，但今年价钱卖不上去。”去年的这个时候，条重2两以上的长江鱽鱼价格基本上在每斤3000元左右，但是目前2两条重的，船头价也就在1500元左右，“以前这个时候，早就有很多鱽鱼经营户早早地就来预订‘抢鱼’了，今年明显不行了，国家在倡导节俭，酒店鱼不好卖，经营户们的积极性也不高了”。　

    鱽鱼价格缩水厉害，但捕鱽鱼请船工的工资却涨得厉害。高师傅说，去年一季捕捞期，请一个船工8000元左右，今年他请的4个船工，都要1.2万元，光请工人的成本一下子就多出来1.6万元，“收网是个体力活，没有四五个人，那么大张网根本拉不动，一趟下来，人都要累得不想动了”。高师傅说，因为活太累，即便是现在工资涨到1.2万元，工人也不好请了。

    产量若不减价格难上去　　

    江阴市渔政部门介绍，根据每年鱽鱼洄游繁殖的规律，农业部规定江苏省长江段的鱽鱼捕捞期分为两段，以江阴长江大桥为界，大桥以下江段的捕捞期为3月1日至4月20日，以上江段的捕捞则要从3月5日开始，捕捞期持续51天左右。　

    今年江阴市共发放特许捕捞证21张，与去年持平。江阴市渔政部门相关负责人告诉记者，特许捕捞证的发放遵循几个原则，首先捕捞者的身份必须为长江渔民，具有长江基本捕捞证、船舶检验证书和登记证书，其次必须为具有多年鱽鱼捕捞经验，此外，特捕证的发放还适度向困难渔民倾斜。为进一步保护鱽鱼资源，特许捕捞船只使用的渔网也有严格规定，丝网的孔径不得小于4厘米。在法定捕捞期前后，渔政部门也将派执法人员在江面执法，对无证捕捞、渔具不符规格、在法定捕捞期外捕捞以及捕捞违反长江航运安全等情况，将追究责任主体的法律责任。记者还从江阴市渔政部门了解到，去年捕捞期内江阴段的江鱽产量接近2吨，与前年基本持平，最高价格卖到了约每斤5000余元，最低也有每斤400多元。不过，由于国家厉行节约，餐饮行业普吹“节俭风”，这将在很大程度上遏制刀鱼价格上涨的势头，若产量没有明显下降的话，今年鱽鱼价格创新高的可能性并不大。价格很难达到去年水平。　

    根据高师傅提供的电话，记者联系到了一位做江鲜经营的沈老板。沈老板说，他做鱽鱼生意这么多年，今年的价格算是最低了。说起原因，沈老板一语道破，“公款消费少了，酒店采购鱽鱼的也少了”。　　

    沈老板介绍，他做鱽鱼生意，来采购的客户基本上都是大酒店，还有的就是送礼的，“动辄就几千元一斤的鱽鱼，小饭店也卖不出去，普通老百姓谁也不会花这个钱去买这么贵的鱼回家烧，都是在大酒店里公款消费，或是宴请点的多，还有就是买来去送礼，最贵的时候，几条鱼装一盒就要上万了”。随后，记者联系了市区几家做江鲜的大酒店，询问是否已经推出长江鱽鱼，但均被告知“还没开始做”。其中一家大酒店负责人表示，“近期准备开始推长江鱽鱼，如果想吃的话可以提前预订，价格都是市价”。沈老板表示，今年国家提倡厉行节俭，以及对公款、宴请消费的控制对于鱽鱼这种高档水产的销售影响很大，一些老客户采购都不太积极，现在市场上鱽鱼量多，但买的人少，是价格便宜的主要原因，“往年这会，很多大酒店都已经来订货、采购了，今年迟迟没什么动静，肯定是没人点了呗，有人点酒店不会有生意不去做的，酒店做鱽鱼利润很大的”。　　

    沈老板也向记者透露，根据往年的经验，现在还一时难对今年鱽鱼行情下定论，“去年江鱽刚上市的时候，价格也不算高，个头大一点的3000元左右一斤，一个月过后，价格一下就涨到5000多了，不过，今年鱼多市少，即使后期价格会涨，估计也很难达到去年的水平了”。