三农B2B网讯 近日，苏州市阳澄湖三阳蟹业有限公司首次推出的江南大山里的中华鲟龙鱼礼盒，以其天然营养、味道鲜美的特点，赢得了西安消费者青睐。中华鲟龙鱼是怎样生长的，对健康养生有何益处？

    据了解，在大山里养出的鲟龙鱼，由于隔离了工业污染源和人类生活污染源，使其肉质更加鲜嫩，并消除了土腥味。用其制作出的菜品，富含透明胶质，优于名贵的三文鱼。鲟龙鱼做成的生鱼片、软骨片，口感鲜嫩、脆滑、爽洁，嚼功优于龙虾；用鲟龙软骨、皮、鳍、肝、肠等至少可制成30余道美味菜肴。

    “鲟龙鱼形似舰艇，是世界上唯一生活在水中的‘活化石’，与恐龙同生，在地球上已生存2亿5千万年，是世界上最古老的鱼类，也是鱼类中营养价值最高的一种鱼”，西安高新紫薇臻品中华鲟龙鱼专柜周经理介绍：“据专家考证，鲟龙鱼全身都是宝，肉鲜嫩味美，有一定的食疗保健功能；此次为西安消费者提供的鲟龙鱼产自山东沂蒙山区，在那里海拔一千多米的养殖场，通过采用大山里的天然泉水养殖，保证了鲟龙鱼具有较高的营养价值及独特的口感。”

    目前，随着天然养鲟模式的推广，鲟鱼产业正在迅速兴起，昔日的珍稀物种正在实现批量生产，变成味美可寻的“超市商品”，鲟龙鱼走向西安百姓餐桌的步伐越来越快。据悉，西安中华鲟龙鱼全面上市时间在今年2月1日。

    周经理表示，眼下，选购健康营养年货产品的消费者越来越多。为此，在鲟龙鱼尚未大规模上市之际，为方便单位个人提前购买，现在中华鲟龙鱼专柜还开展了礼券优惠活动，届时，消费者只要凭礼券，就可在专柜提取新鲜中华鲟龙鱼。