三农B2B网讯 过去，大陆民众对这种鱼甚为陌生，而今也越来越多走上了寻常百姓家的餐桌，这要拜两岸之间的虱目鱼契作所赐。

    试水虱目鱼契约养殖

    2010年6月25日，海协会与海基会在重庆签署《两岸经济合作框架协议》（ECFA），在早期收获清单中，大陆对台湾关税减让539项，虱目鱼便是其中一项。

    在了解渔民的困苦与无奈之后，大陆决定由上海水产公司与学甲镇渔民进行虱目鱼的契约养殖试点，从六百个养殖户中选择一百户进行契作。

    2011年1月，ECFA正式实施。上海水产公司与学甲镇一百个养殖户正式签定契作合同：上海水产公司以每台斤45元台币的价格收购这些养殖户生产的虱目鱼，每户收购三万台斤。由于这个收购价格比台湾市场价格略高，契作养殖户的利益可以得到充分保障。而在选择这一百个契作养殖户时，优先照顾家有重病患者，或是家有老弱妇孺，或行动不便，无法外出工作者。此外，考虑到这些养殖户大多是弱势家庭，经济实力较差，所以在签定合同时，每户就可领到三十万新台币的定金，让他们有钱租鱼塭，买鱼苗放养。

    这些照顾弱势家庭的优先原则让台湾的渔民很感动。负责承办此事的台南学甲食品公司董事长王文宗表示，这是他记事以来，学甲渔民最安心、最踏实的一年。

    他说：“近二、三十年来，台湾官方对于鱼价和渔民权益的保护，只有四个字：束手无策。鱼价任由盘商层层盘剥，渔民任人宰割。大陆与学甲的契作是第一次不经过任何中间环节，不经过盘商和贸易商，直接把利益给渔民。渔民们真是非常开心啊！因为契作一落实以后，渔民只要专心把鱼养好，不必担心价格的问题了。”

    每台斤45元台币的收购价格不仅让契约养殖户安心，更重要的是，有效地稳定了台湾虱目鱼市场的价格，使长期以来饱受价格波动的广大渔民从中受益。虱目鱼契作两年以来，台湾南部再未发生价格大波动，每台斤鱼价最差也维持在新台币35到40元之间。王文宗深有感触地说：“契作在台湾是一个德政。台湾当局长期无法做到的事情，渔民梦寐以求的心愿，现在大陆帮他们做到了！”

    虱目鱼产业及食品市场发展迅猛

    由于虱目鱼契作的成功，引来中外媒体的争相报道，学甲名声大噪，前来学甲参观的人络绎不绝，大陆辽宁、武汉、苏州等省市的参访团也频频也前来观摩采购，带动了学甲虱目鱼产业及食品业的发展。

    王文宗介绍说：“过去台湾南部的农、渔民长期受南部地下电台的影响，一谈到大陆都是一些排斥的、负面的看法，如今看到契作给学甲带来实实在在的实惠，他们感受不一样了。他们说：哎，大陆也不错啊，他们是说到做到的。ECFA签定后，我们农、渔民也可以直接受惠。”

    大陆在学甲实行虱目鱼契作让当地渔民赚到了钱，增加了收入，越来越多的渔民希望参加契作。2011年契作户为100户，2012年扩展到120户，却有四百多户渔民要求参加，其他乡镇的渔民也希望大陆能扩大契作养殖的范围。

    为了满足台湾渔民的要求，2012年，大陆与学甲食品公司已经规划合作投资，在南台湾兴建虱目鱼冷冻库和加工厂，同时加强在大陆市场的宣传、推广力度，让更多的大陆民众了解、品尝虱目鱼。

    如今虱目鱼契作也已经满两岁，充满希望的一年又来临。今年，虱目鱼进入大陆市场的关税减降为零，这将增加虱目鱼在大陆市场的竞争力，将会有更多的台湾渔民朋友受惠于这项两岸经贸合作，两岸合作投资的虱目鱼冷冻库、加工厂今年也将动工兴建，它将令越来越多的南台湾渔民朋友生产更安心，生活更美好。