三农B2B网讯 石蛙具有极高的食用价值和药用价值，被称为“百蛙之王”。日前，浙江金华九和乡钰山特种动物养殖园园主张友平把290公斤石蛙发往上海、台州等地，每公斤价格达310元，仅这一笔生意收入就有8.9万元。

浙江张友平：养殖石蛙走致富路

　　石蛙学名棘胸蛙，又名石鸡，其腿肥壮，肉质鲜美，清凉滋补，富含蛋白质和多种维生素，是理想的优质高档水产品。石蛙对气候、水质、环境及食物的要求较高，而九和乡的水质、气候条件和生态环境非常适合石蛙、石斑鱼等特种水产养殖。

　　养殖园主张友平是玉山镇张村人。2009年，在义乌经营家用电器商行的张友平经常忙得不可开交，根本没有时间照顾怀孕的妻子，他心生愧疚，决定放弃商行回老家照顾妻子。听说石蛙的营养价值很高，非常适合孕妇食用，他就经常购买，当时的售价每公斤130元左右。张友平觉得这个价格有点高，渐渐萌生养殖石蛙的念头。想干就干，张友平马上赴兰溪、杭州、建德、丽水等地考察，细心观察野生石蛙的生活习性，通过书本和网络视频进行研究，并在自家院内建起了一个水池，开始了人工饲养的试验，并取得了成功。2011年，经过两年的养殖，张友平觉得自己已经基本掌握石蛙的饲养技术，决定扩大规模，并将地址选在了饲养环境适宜的九和乡中坑村。到目前止，中坑村钰山特种动物养殖园占地2600余平方米，现有大小石蛙1.5万余只，石斑鱼3万余尾。

　　张友平说，石蛙养殖的技术要求较高，在遇到一些问题的时候，他也想过放弃，但最终还是坚持下来了。多年的实践告诉他：养殖石蛙贵在有耐心，贵在要坚持。2010年至2012年，张友平的养殖园共计出售石蛙550余公斤。主要销往上海、台州、义乌、东阳等地。今年，张友平还提交了“十八涡”商标注册申请，届时包装成礼品盒，价格将更高。另外，张友平还建立了养殖园的网站，并通过阿里巴巴、淘宝网等渠道进行网上销售。

　　除了石蛙养殖外，张友平的养殖园还为有意向的养殖户提供技术培训服务、种蛙和成蛙回收。同时，他积极响应该乡政府的号召，承包了3000多米长的小溪，充分利用九和污染少、水质好的优势进行石斑鱼养殖探索，目前已放养上万元的鱼苗。