三农B2B网讯 近几年，各地鲟鱼发展迅速，随着养殖规模的不断膨胀，出现了一些的矛盾，一方面市场鲟鱼销售不畅、价格低迷、效益下滑；二是水源问题突出，水温、水量、水循环、水污染等矛盾逐步暴露出来；三是鲟鱼养殖场建设成本高，鲟鱼养殖效益不好时尚未找到合适的替代养殖品种。

　　山东临沂平邑县有众多恒温泉，适合鲟鱼等冷水鱼养殖，目前已有鲟鱼养殖场6个，育种场2个，养殖面积30000平方米。面对不利局面，平邑县立足实际，动员养殖户开拓视野，调整养殖规格、养殖密度，改善流水循环增氧方式，节约养殖成本。相比普通淡水养殖，鲟鱼的养殖难度颇大，不仅对水的含氧量要求极高，而且对水质也有很严格的规定。养殖池的水位也有限制，因为鲟鱼对水压很敏感，幼鱼时期要浅水，而成鱼时又要一定的深度。

　　今年铜石温水两个鲟鱼育种场从北京水产研究所购运鲟鱼受精卵1000万粒，培育鱼种650万尾。目前全县存养半斤以下大规格鲟鱼种20万尾，存养0.25-6公斤不同规格成鱼30多万斤，目前向存养大规格鲟鱼方向发展，铜石鲟鱼养殖场现存养7龄以上30公斤左右的后备亲鱼。各鲟鱼养殖场(户)正在积极挖潜力、找市场，探索新的养殖模式，努力走出鲟鱼养殖低谷。