三农B2B网讯 鲥鱼是长江三鲜鲥鱼、刀鱼和蛔鱼中的第一鲜，即使在二十年前，其售价就已经高达60元/公斤。可是，上个世纪90年代以后，因为污染和滥捕，长江鲥鱼的数量急剧减少，很快便消失在人们的视野中。 现在，野生长江鲥鱼已濒临绝迹，被列为国家保护动物。

刘青华：首次实现鲥鱼人工繁殖

　　“国内现在养殖鲥鱼的农户约有30多户，国内100%的鱼苗都出自我们手中，我们很高兴的是，绝大多数的鲥鱼养殖户都直接接受过我们免费提供的技术服务，我们为他们的成功提供了技术保障。”在依科曼生物农业科技有限公司的智能型工厂化厂房里，刘青华笑着说。克服鲥鱼人工繁殖这一世界性技术难题，设计出国内首座“智能型工厂化养殖系统”，免费提供技术服务、帮助农户建立多种类型的鲥鱼养殖工厂……短短两年时间，刘青华成功地推动了鲥鱼的人工养殖产业化，近20户鲥鱼养殖户已实现百万元以上的年收入，而用他的话来说，“农民致富才是我们成功的基础。”

　　1988年，刘青华博士作为访问学者前往美国农业部，从事遗传育种和生物技术的研发工作，1996年获得美国孟菲斯大学理学博士学位后，一直在美国农业部和大学工作。20多年来，他深深感受到中国水产养殖行业与国外发达国家的差距。在美国，每当他看到中国水产品在低价销售时，每当他听得孔雀石绿等药残被检出时，他的感触非常大。因此，刘博士决心回国创业，希望能推广先进的养殖模式，为中国早日摆脱廉价、劣质、药残的标签做出贡献。

　　2010年，刘博士带领来自美国、日本的专家团队回国，在苏州创立公司，在了解了国内市场行情后，刘博士的团队决定首先“复活”鲥鱼。在长江流域，鲥鱼被称为“长江三宝之首”，是最名贵的品种之一，作为长江鲥鱼的替代品，刘博士引进了美国鲥鱼，“其实，洄游鱼类的人工繁殖和养殖一直都是世界性难题。”刘博士告诉记者，洄游鱼类各个生长阶段所需要的食物、水温、盐度都不一样，“鲥鱼是一种洄游鱼类，而且它稀鳞娇嫩、性情急躁、容易受惊，成活率很低。”经过反复试验，刘青华集成遗传选育技术和温室工程技术，终于突破了鲥鱼人工繁殖技术难关，建造了鱼类仿生态繁育场，在世界上首次实现养殖鲥鱼亲本的人工繁殖。同时，他研究出适合国情的鲥鱼工厂化养殖模式和优良品系，不仅大大缩小了生产周期，还使鲥鱼的成活率达到了90%以上。目前，经过近两年在江浙沪等地的推广和示范，鲥鱼的人工养殖已经产业化，近20户农户通过养鲥鱼实现致富。

　　不过，刘青华并没有满足，“要在多个高端品种上发展，帮助更多的农户一起致富。”为此，刘博士又研究起长江刀鱼和美国黄金斑等新品种的人工养殖方法。同时，他还积极推广设计出的国内首个“智能型工厂化养殖系统”该系统通过水循环系统，实现了零污染零排放。最近，刘博士联手来自美国和澳大利亚的农业专家，还成功研制出具有远程控制功能的、集种植业和养殖业为一体的“智能型工厂化种养殖”电子农庄，志在全国推广，带领更多的农民致富。