加快河蟹产业发展 出实招与阳澄湖大闸蟹PK
梁子湖大河蟹曾是内地销往至台湾的首批河蟹
滚滚长江东逝水，浪花淘尽英雄。
在长江孕育，在湖泊繁衍，在江苏勃发，在湖北鹊起。“横行”的河蟹，注定“叱咤”于“江”、“湖”。
短短数年，发源于长江中下游流域，“虾”风“蟹”雨迅速席卷全国，叹为观止。其间，湖北和江苏分别擎起小龙虾和河蟹的大旗，各领风骚。
从不见经传到行业第一，湖北仅用了几年时间就将“中国小龙虾”收入囊中。如今，不甘人后的湖北又踌躇满志，开始“叫板”多年稳居河蟹“老大”的江苏“阳澄湖”。
湖北省委书记李鸿忠要求，打造“一鱼一虾一蟹”品牌，提高湖北水产知名度和美誉度，引领水产强省建设。省长王国生提出，唱响鱼虾蟹“三大品牌”，全力打造“楚江红”小龙虾、“梁子”牌梁子湖大河蟹、“洪湖渔家”生态鱼三大水产品牌航母，不断壮大发展水产业。省委副书记张昌尔强调，发挥湖北优势，加快河蟹产业发展，拿出实招与阳澄湖大闸蟹PK。
“叫板”中跨越，敢于担当的湖北河蟹开始“铿锵”起步，以“梁子”牌梁子湖大河蟹为龙头的“百亿”工程已经步步为营，显山露水。
为何叫板？凭何叫板？如何叫板？日前，本报记者赴鄂苏两地采访，欣然发现，“叫板”承载更多的是湖北高张自主品牌下河蟹产业发展的机遇和跨越。
被“逼”出来的“叫板”
坐拥长江出海口，敏锐的江苏人早在20年前就“尝”到了河蟹的“味道”，只是他们没有想到，小小的一只河蟹，会给他们带来数以百亿元的收益。2011年，江苏实现养殖面积400万亩，产量28.7万吨，产值200多亿元。
苏蟹赚得盆满钵满，唤起了各地河蟹产业的“觉醒”。湖北首当其冲，过去的10年，养殖面积从102万亩增长到今年近290万亩，产量从2.28万吨增长到10.21万吨，位居全国前三强。
然而，日渐成长的鄂蟹并没有享受到如苏蟹那般丰厚的“待遇”，伴随更多的是羡慕、刺痛和尴尬。
在湖北省河蟹业界，一个真实故事流传很久、很广，也很是令人“玩味”。
2004年10月，武汉市政府一位领导在招待外地代表团时，兴致勃勃地推介湖北河蟹，话音未落，酒店服务员端上来居然是一份蟹壳上印着“阳澄湖大闸蟹”的河蟹，现场气氛颇为尴尬。当时，武汉拥有50万亩养殖水面，全年河蟹产量达3000多吨，仅江夏区梁子湖就有28万亩。但大湖放养的优质河蟹却没有市场上“拿得出手”的品牌，每只仅10多元，而同规格的阳澄湖大闸蟹在武汉已卖到每只40多元。
看得见的“尴尬”还是其次，看不见的“尴尬”让湖北河蟹产业“痛到心里”。
扩大品牌竞争力
业内，阳澄湖一带的经销商在外地收购品质较好的河蟹，“寄养”阳澄湖数天，再贴牌销售，是公开的秘密，被称为“洗澡蟹”。其中，主要收购地之一就是湖北。
“我们的河蟹品质不差，可是效益却只有别人的一半。”今年，张相文的1000多亩河蟹又迎来了丰收，可是在他的脸上除了喜悦之外，还有些无奈。
“好蟹贱卖”。张相文所在的湖北省监利县棋盘乡刘桥村，是典型的河蟹专业村。他告诉记者，刘桥村品质稍好的河蟹，一半以上被江苏蟹商收购，尽管价格每斤比本地高出四五元，但仍不及最终“洗澡”、“贴牌”后市场销售价格的一半。
在苏州阳澄湖镇唯亭大闸蟹交易市场，4个交易馆内挤满了近百家河蟹经销铺面。记者一行刚刚走进交易大厅，“拉客”声就不绝于耳，“这里卖的全部是阳澄湖大闸蟹。”
然而，交易市场里一经销店负责人夏全勇向记者揭开了秘密：市场里90多家大闸蟹经销商，保守估计年销售量在5000吨以上。“远远超过阳澄湖大闸蟹实际产量。”
“苏州人现在也很难吃到阳澄湖大闸蟹。”本报曾连续报道的原湖北省黄石市河口镇委书记、现苏州长城电器有限公司董事长董阳告诉记者，如今在阳澄湖边，也很难买到正宗的阳澄湖大闸蟹，“我两年才吃到一次呢。”
夏全勇透露，在该市场，贴上阳澄湖大闸蟹标牌的比没有贴牌的价格高出20%以上，“按照客户的要求贴牌。”
“贴牌”体现的是品牌效应。对于品牌，武汉市江夏区斧头湖渔业专业合作社负责人深有感触。连续多年向武汉大型酒店供应河蟹的他告诉记者，很多酒店都认可本地河蟹品质，但给出的价格却只有“阳澄湖”的70%，“品牌比不上别人。”
湖北汉川市也遇到同样的困惑。汉川市委副书记张育英说，汉川汈汊湖的河蟹以其规格大、品质好而全国闻名，产品还出口到国外。但价钱卖不过阳澄湖，“主要是缺乏名牌效应”。
湖北省仙桃市委副秘书长、农办主任肖家帮也认为，湖北螃蟹“内功”强，“外功”弱，品牌竞争力需要大力提升。
蟹农在无奈，商家在期盼，产业在呼唤。鄂蟹发展面临着艰难的抉择，是维持现状，还是主动出击？
“我们的河蟹为什么改姓‘阳’？我们要主动挑战，只有全方位PK，才能形成倒逼机制，从而推动河蟹产业的壮大发展。”今年年初，湖北省委副书记张昌尔在省水产局调研时，掷地有声
“叫板”中的湖北“底气”
省委副书记的“掷地有声”，有着湖北河蟹“叫板”的“底气”。其“底气”之一源于水产品市场上成功的案例。
“拿下小龙虾，河蟹就不会跑很远。”湖北省农业厅党组成员、水产局局长李胜强介绍，本世纪初，江苏小龙虾养殖面积一度高达近百万亩，产量产值在国内领先。而湖北小龙虾后起猛追，依托粮食大省的优势推出了“稻田养虾”模式，短短数年，养殖面积就超过400万亩，产量逾30万吨，占据全国总产的一半以上。尤以“潜江油闷大虾”为代表的“楚江红”牌小龙虾更是红遍全国，仅湖北省内专营小龙虾餐馆有2万多家，年消耗小龙虾10万多吨，营业收入近50亿元，形成了从虾苗培育、养殖、销售、深加工、餐饮、出口的完整产业链。养殖面积、产量和加工出口已连续多年全国第一。
与小龙虾比较，湖北河蟹产业发展的资源优势更为明显。湖北省有百亩以上湖泊800余个，面积约290万亩，还有精养鱼池500多万亩，这为鄂蟹成长提供了广阔的“舞台”。
一泓清水，一叶小船轻轻划过，平静的碧波漾起长长的涟漪。10月28日一大早，武汉江夏梁子湖，谌建军顺着浮标，慢慢从水中拉起“蟹笼”，熟练地从爬满笼壁的肥壮河蟹中夹出一只，青背、白肚、黄毛、金爪，清爽干净，煞是爱人。
“品质国内一流。”2000年，谌建军承包了位于江夏区梁子湖一个4万亩的湖汊，全部养殖河蟹，靠着湖区独特的气候和优质的湖水，他的河蟹品质堪称上乘。
“好水出好蟹。”江夏区区委书记汪祥旺介绍，梁子湖总面积达42万亩，其中江夏境内逾2/3。近年来，江夏高度重视梁子湖的环境治理工作，先后投资数亿元对梁子湖周边的污染源进行了搬迁改造，对沿湖农村生活垃圾等进行集中无害化处理，实现了外部环境污染对梁子湖“零排放。”
“渔业发展服从于湖泊生态系统健康。”江夏区区长胡亚波告诉记者，植草移螺、水域轮养轮休、螃蟹投大放稀、建立“禁渔区、禁渔期”制度等生态连环措施在梁子湖长足发展，“资源节约型、环境友好型、效益最佳型”湖泊渔业模式成为该区渔业可持续发展的动力之源。
精心呵护下，梁子湖的水质始终保持在国家地表水Ⅱ类水质标准，水草覆盖率达到85%。江夏区农业局局长黄东海介绍，2011年环保部、国家发改委、水利部三部委联合，将全国九大湖泊分3期进行生态安全调查与评估，梁子湖获得“最安全”评价，居各湖生态安全之首。
今年10月1日，《湖北省湖泊保护条例》正式实施，在全国率先将湖泊保护上升为发展战略。据了解，近5年来，湖北省先后出台系列政策实施水质资源保护，投资数十亿元对湖泊污染源进行整顿、清理、关停，全省湖泊整体水质明显好转，位居全国前列。
河蟹养殖技术也日臻成熟
在注重生态的同时，湖
