11月上旬，一年一度的全国河蟹大赛在上海举行，由台湾苗栗县选送的大闸蟹脱颖而出，一举斩获“金蟹奖”。其实，这些苗栗大闸蟹在10个月前，还是作为蟹苗从上海引入台湾的。

　　从上海，到苗栗，再回到上海，仅仅不到一年，输台蟹苗实现了成功“移居”和入市供应。这是大陆首次大规模水产养殖技术援台，成为两岸农业交流合作的典范。

　　今年1月5日，上海海洋大学大闸蟹苗生产繁育基地向上海出入境检验检疫局提交了蟹苗输台的申请。为确保蟹苗按时输出并如期投放，在国家质检总局的全力支持下，上海出入境检验检疫部门迅速完成了与台湾检疫部门的协商、蟹苗养殖场的考核注册、蟹苗抽样、疫情检疫等工作，共实施了4种水生动物疫病和24种药物残留指标等全方面检验检测。

　　1月12日，首批2.4万只上海蟹苗按时运赴台湾。今年以来，上海先后有5批共计33.7万只蟹苗在上海出入境检验检疫部门的保障下顺利输台。

　　经过9个多月的精心饲养，这些由上海供应入台做种的大闸蟹顺利长成，一入市便受到台湾市民的抢购。据介绍，苗栗大闸蟹养殖户普遍反映，来自上海的蟹苗成活率高、品相好、产量高，相对其它蟹苗具有较大优势，尽管售价高，但仍受到市场的欢迎。

　　据估算，苗栗今年大闸蟹的产值约为4000万元(新台币，下同)到6000万元，平均能给每户蟹农带来上百万元的收入。10月中旬，苗栗举办了台湾首次大闸蟹评鉴活动。听说有原产上海的大闸蟹供应入市，众多食客蜂拥而至，让当地的餐饮、旅游业者高兴得合不拢嘴。

　　为保证输台蟹苗的品质，出入境检验检疫部门从源头开始加强管理。上海崇明出入境检验检疫局自蟹苗投放初始便对蟹塘水质、塘底淤泥、幼蟹饲料等关键因素进行逐一排查，同时实施甲壳类病毒、兽药、重金属等指标的检测，并制定专项方案逐月验证抽查。

　　此外，上海出入境检验检疫局还会同上海海洋大学专家教授共同开展科研攻关，引入快速检测和射频识别等先进数字技术，探索建立“供台蟹种质量可追溯监管模式”。

　　据了解，由于来自上海的大闸蟹受到市场热捧，苗栗方面已宣布将上海大闸蟹列为特色产业之一。明年，苗栗将成倍扩大大闸蟹养殖面积，并计划从上海再引进100万只蟹苗。

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　　台湾西北部丘峦起伏的苗栗县，成了民众品蟹的新去处。一位来自新竹竹东的品蟹者说，他从网络上看到苗栗有从大陆来的大闸蟹，味道很鲜美，专程带家里人来尝尝。

　　苗栗县观光协会理事长江德利先生说，螃蟹从上海崇明岛引进的蟹苗，这是两岸第一次农业技术合作的成功案例。“现在我们把这个养殖成果让社会大众来分享。岛内民众都想尝鲜，现在一天准备5000只都还供不应求。”

　　大闸蟹移居苗栗，苗栗县长刘政鸿说，苗栗有5座水库，水质非常好。去年7月，上海市副市长沈晓明率团赴台，访问苗栗县时，苗栗县就提出，希望上海能帮助苗栗发展大闸蟹养殖业。8月，上海海洋大学组成专家组赴苗栗考察。10月，两地就签订了协议。此后，海洋大学组织专门技术人才到苗栗辅导蟹农养蟹。

　　今年，上海还供应了33万多只优质蟹苗和饲料。“苗栗原来只有十几家养蟹户，现在养殖户数猛增，养殖水面扩大到15.4公顷。”蟹农吴育德高兴地说，“过去我们收成不到一成，现在都在四五成之上，我们苗栗蟹农大概有50户，增加收益达五倍以上。”

　　11月上旬，上海举办“全国河蟹大赛”。刘政鸿也带着移居的大闸蟹来申城参赛了。当大赛组委会宣布台湾苗栗大闸蟹获得“金蟹奖”时，刘政鸿把奖杯高高举起，一遍又一遍地高呼：“苗栗大闸蟹，赞！”

　　如今，沪台又签署新协议，联手成立和建设“海峡两岸水产养殖研究与技术推广中心”。明年，上海提供给苗栗的蟹苗将增加到100万只。