目前我们淡水鱼每年产量为2300万吨左右，其中罗非鱼产量为130万吨左右，罗非鱼每年大概有50%~60%的产量用于出口，内销部分80%是省内消费，并且短时间内将继续维持这样的比例。其他2170万吨由鲤鱼、草鱼、鳙鱼、鲢鱼、鲶鱼等大宗淡鱼类组成，基本上100%为国内自销。据此我们可以看出，罗非鱼产业发展相较于国内其他大宗鱼类还比较落后，同时参照其他大宗鱼类的出口内销占比，容易发现罗非鱼出口比重过大，内销将是庞大的罗非鱼产业的另一条出路。

　　联合国粮农组织的一句“动物性蛋白，首选罗非鱼”惊醒国内的众多迷茫罗非鱼企业。联合国粮农组织在一份报告中称，2008年由于受全球金融危机影响，中国的罗非鱼和其他鱼类品种出口量减少，国内市场价格下降，然而在今后几年中，随着中国这一最大罗非鱼需求国的市场潜能的激发，中国对罗非鱼的需求也将不断增加。更有数据显示：在广东接受调查的市民中有93%喜欢罗非鱼、镇江为76%、山东为65%，罗非鱼在一些大城市如北京和上海也日益受到市民的喜爱。所以，保持罗非鱼片出口的同时，积极拓展国内市场，将是罗非鱼的又一突破之道。

　　罗非鱼是典型的外来鱼种，在中国的养殖和消费历史很短，因此目前处于没有品牌、没有知名度、没有固定消费群体的阶段，主要还是其他淡水鱼的低端替代产品。国内市场潜力巨大，但目前还是以活鱼消费为主。

　　罗非鱼养殖和加工主要在南方各省，因此;罗非鱼内销也以南方为主，并逐步从南方辐射到周边地区。以广东为例，中规格罗非鱼(500克-1500克)主要由加工厂收购加工成鱼片供出口，大规格罗非鱼(1500克左右)主要供当地酒楼饭店活鱼消费。小规格整条罗非鱼(300克左右)因为无法用来加工鱼片、国际市场不需要而主要内销。一个重要用途是广东等沿海大型制造业企业的食堂配餐。广东年养殖罗非鱼50万吨，其中50%内销。内销部分80%是省内消费，主要是300克左右的整条小罗非鱼直接供应工厂食堂;内销部分20%是销往西南省份。

　　另外，在上海、北京等大城市的超市中，还有冰鲜罗非鱼整鱼和冷冻罗非鱼鱼片销售，但名称五花八门，消费者也基本不了解。

　　(一)当前市场分布

　　1、活鱼消费主要以南方的广西、云南、四川、贵州等少数几个省份为主。

　　2、加工产品的消费以主要以北京、广州、上海、青岛、内蒙古等少数几个城市或省份为主。

　　3、国内市场罗非鱼加工产品的产量与市场当前及潜在需求量不符。

　　4、国内加工产品市场没有正式启动，缺乏强势品牌引领。

　　(二)当前内销比重

　　2010年，全国罗非鱼养殖产量133.19吨，除去出口的71.36吨(按出口量32.28万吨折合计算)，内销量为61.83万吨，占当年罗非鱼总产量的46.42%。

　　(三)内销产品的形态

　　1、当前，内销主要还是以活鱼消费量较大，部分企业已经开始推广以围绕“罗非鱼及其副产品”所开发的多种形态的加工产品。

　　2、国内市场上，仅有的罗非鱼加工产品以冷冻产品为主，产品单一，加工方式简单，大多数消费者对罗非鱼及其加工产品的认知度不够。