大容山东麓半山腰，有个地方叫八角分场。20世纪80年代，这里是个热闹的地方：曾经上千人的一个场部，遇上收八角的季节，漫山遍野，欢声笑语。如今，因分场解散，这里人走楼空，荒无人烟。然而，竟有一对老伴，厮守在这个被人遗忘的角落，筑塘引泉，放水养鱼，割草喂鱼，以鱼为伴，在深山密林中默默地守望。

　　海拔700米的生态鱼塘

　　八角分场海拔700多米，路途极为颠簸。

　　邹子清的鱼塘分布在大容山腹地八角山分场的后山腰。沿着开满野花的小径步行到一个栅栏门，邹叔的小屋就坐落在鱼塘之间。

　　站在小屋向四周放眼看去，大大小小的鱼塘有8个。邹子清正向门前的鱼塘里撒草喂鱼，大大小小的鱼儿争先恐后地跃起食草，甚是热闹。

　　“这些鱼都养有三四年了，每条大概都有五六斤重呢!”邹子清边喂鱼边跟我们说。

　　“这里的鱼有什么特别呢?”

　　“这里用的是没有污染的山泉水，平时吃的是山里野生的青翠绿草。有什么特别，等下你试试味道便知。”邹子清说着便给一个小鱼塘放水抓鱼，不一会儿，一条有胳膊大的草鱼落入邹叔的怀里。

　　“放长线”养生态鱼

　　“我是喜欢吃鱼才想着养鱼的。”邹叔说起他的养鱼史颇有些随性。曾在大容山林场干了将近40年，担任过分场场长、八角分场副场长的邹子清，2006年退休。长期在林场工作，吃的东西都是比较原生态，退休后回到老家六靖镇，邹叔发现吃的鱼都不对味，没有从前的鲜嫩。听到鱼贩说出内幕，邹叔才知道，原来大多数鱼都是一些养殖场为了鱼儿“快速成长”，常年用激素、添加剂的混合饲料喂养，再加上农村养殖业的快速发展，污水不作处理就大量直接排放鱼塘。这鱼的味道，便可想而知了。

　　八角分场山清水秀，远离污染，水源丰富，水质优良，各类鱼儿喜欢吃的鱼草比比皆是。反正闲着，何不回到场子里去养鱼，喂养出让人吃了能找回原来味觉的鱼呢?!

　　说干就干，和大容山林场签署租赁协议后，2009年邹子清带上老伴，把平时的积蓄、退休金、子女资助和借款共10万元带上山。请来小型挖掘机，挖出大小不等的8张鱼塘，大的一张约一亩，小的只有30平方米左右，总面积约10亩，把山泉引入鱼塘;随后买来5000多条鱼苗，有草鱼、鲩鱼、鲤鱼、塘角鱼、黄鳝、泥鳅等10多个品种。

　　邹子清上山养鱼，从一开始就定下不给鱼苗喂养任何混合饲料的原则，生态喂养。

　　老两口依着塘边搭了几间茅屋，每天五更即起，到周边割草，嫩叶带着露珠，是鱼儿的最爱。

　　5000多条鱼苗，日需用草料250公斤。老两口为了保证草源，在鱼塘四周，种上大量飞机草、巴西橡草、神仙菜等草类植物，满足养鱼。

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　　海拔700多米高处养鱼，气温比山脚往往偏低3℃至5℃，鱼儿生长发育相对缓慢些;鱼儿喂草类食物，吸收慢，远比不上喂混合饲料的鱼长得快。邹叔顺其自然，让鱼按照其生长规律去成长。

　　养鱼3年多，鱼苗均长成了五六斤重的大鱼。

　　曾有家乡人和同事开玩笑问邹叔是不是养宠物鱼，养了3年才五六斤，远不如养殖场见效快。邹叔说：“我是放长线养生态鱼，无公害的容山泉水鱼。”

　　养在深闺的鱼等人“识”

　　3年下来，邹子清的塘鱼，大的约有五六斤重，小的亦有二三斤重，是捕捞捉鱼的时候了。

　　最先有口福、品尝到老两口养的鱼，是协助安装大容山风力发电机的北京专家。因为连续在山里。安装测试，巧遇邹叔的鱼塘，便买了几条5斤多重的大草鱼清煮。专家吃了啧啧称赞：味道鲜美，肉质坚实，饱食不腻。

　　今年，中秋、国庆长假里，寂静的八角分场迎来了20多名来自钦州的驴友，他们偶遇邹叔，也邂逅了这里的生态鱼。20多人，煮了五六条草鱼，个个边吃边说“太好吃了”，其中有人感慨：“从未吃过如此好吃的鱼，皮薄肉嫩，味道鲜美，爽口不腥，多食不腻，太过瘾了。”走时，他们还特地要了辆车子，买了几百斤鱼载回去，送亲友同事。

　　谈话间，清蒸鱼也上桌了。掀开锅盖，一股鲜香扑鼻而来。忍不住尝一口，鱼肉结实而细嫩，无一点肥膘，更没有普通养殖鱼的泥腥味。蒸出的汤汁加入自种的葱和紫苏，配上一点酱油，很简单的配料，却是鲜美无比。

　　“3年来，我鱼塘里的鱼都没有对外卖过，养出来的鱼如今到了最为肥美的时候，也该让它们面市了。”邹叔的鱼塘丰收了，但他有一个烦恼，就是如何让他的鱼能够运出山里投放到市场，让更多的人能够品尝到他3年来的成果。他希望能遇上“识货”的老板。同时，邹子清志存高远，他说目前仅开发10亩水塘，山里有的是场地，可供养鱼的地方很多，且水源丰富，草料丰富，想进一步把无公害容山泉水鱼事业做大，下一步申请商标，做成品牌，让更多的人吃上生态鱼，为人们的饮食健康作出应有贡献。