三农B2B网讯 随着气温升高，夏季即将到来，目前虽然在大街小巷仍然可以看到穿着外套的市民，气温的逐渐上升也是明显可以感觉的到的。

　　进补是传统中医养生学中的概念，对于一些体质较差又没有太多时间进行户外锻炼的市民，食补是改善身体健康状况的最佳方式，在我国北方，自古就有秋冬季节坚持食用海参进补的传统，近年来更是风靡全国。现在已经立夏，温度也是越来越高，到底夏季能不能食补？吃海参是否会“上火”呢？

　　夏季更有食补必要，海参性温四季皆可

　　宫品海参特邀专家解释到：“夏季是否有必要进补？作为一年中温度最高的季节，夏季的特点可以概括为气温高、湿度大。在这样的气候条件下，人体的各种生命活动都较为亢进，在这种状态下对于能量和营养物质的消耗较大，机体的代谢非常容易失衡，直接表现出来的症状为心情烦躁、全身无力、记忆力减退、头昏脑涨等等。而长时间处于这种不健康状态下更会出现代谢功能紊乱和脾胃功能减退的情况，这也就是民间所说的“苦夏”。”

　　“炎热的夏季若用滋腻温热的滋补品，如阿胶、鹿茸、红参、附子、首乌、熟地等反而会“火上加油”，适得其反。海参性温，适宜四季进补，在我国古籍中有非常周详的记载。夏季温热，好伤人体阳气、脾阳，导致脾气不能正常运化使气机不畅。常见有食欲不振，大便稀溏，四肢不温，身重倦困，头重如裹等症状。如在夏季进补海参便可“滋后天之脾以补先天之肾”、“健脾胃以润五脏”。”

　　海参行业逢巨变，礼品类转型大众消费品

　　记者了解到，随着中央政府主导的“倡廉节俭风”在国内的成功推广，礼品市场销售情况整体下滑，海参行业也受到波及，并且酒店采购海参的量也普遍减少，而记者在走访上海海参市场时，却发现各大海参专卖店内的消费者有增无减。

　　宫品海参上海长宁店负责人告诉记者：“现阶段来说，买海参送礼的人确实是大大减少，但是购买海参的消费者总人数却在迅速增加，上半年本属于海参行业的淡季，现在的购买人数已经比往年10月份左右还要更多了，虽然像礼品采购、酒店采购这样的大订单减少，普通消费者家庭自用的小订单却在急剧增加。”记者相信这也是为什么海参行业在礼品市场萎缩的情况下，市场份额仍较为稳定的根本原因。

　　在夏季食物中的细菌繁衍更快，并且过高的温度会降低人体机能，所以许多人都有夏天肠胃不适的状况。宫品海参专家最后提醒市民，合理的饮食搭配，可以有效的增强脾胃的功能。夏季饮食更应该注意以下几个方面：1、早饭宜吃面食、豆浆等，而中午吃米饭，晚上推荐喝粥；2、荤素搭配要合理，夏季应以应季蔬菜为主，肉类为辅；3、应按时进餐，而不是想吃就吃、想不吃就不吃。”