三农B2B网讯 2013年春季，南北两地的海参陆续上市，南方福建等地的海参大量上市，价格略有上涨，北方大棚海参价格反而在春节后一路下跌，大批养殖户亏损。海参价格南升北降再引争议。
海参礼盒
北方大棚海参价格持续下跌
原本北方大棚海参较早进入市场，但受南方海参冲击，大棚海参价格一路下跌，海参每公斤价格一般在130-140元，比前期下降3.6%。北方野生海参有夏冬两季休眠的特点，而大棚海参是生在恒温的环境下，生长周期短，并不适合加工成干海参，一般作鲜活海参在市场上流通。
福建春参率先占领市场，价格上涨近两成
据福建宁德市霞浦县的渔业局相关负责人介绍，霞浦县今年的海参产量将近占福建省海参总产量的一半，收购价达到65元左右，同比去年增长了近两成。不过较去年同期相比，今年福建海参产量下降了将近一半，市场供给紧俏，销量相比去年要好很多。而且南方大多是池养海参，今年池养海参成本降低，养殖户的的效益比去年提高了不少。
[page]底播海参遭遇倒春寒，推迟上市
由于今年北方遭遇倒春寒气候，底播野生海参推迟上市，全国知名海参品牌宫品海参负责人表示，今年宫品海参大型捕捞基地的底播海参捕捞时间相比往年也有一定推迟，目前已经上市了一部分干海参和即食海参，但是春季干海参大量上市要到5月中下旬。底播海参因为在野生的环境中自然生长，最少要三到四年才能捕捞，营养积淀远高于大棚海参和南方海参，海参营养品质几乎等同于纯野生的海参。不过在价格上，由于底播海参成本高、品质好，价格相对也要高一些，目前宫品海参市场销售的产品基本以底播海参为主。
海参整体价格走势，未见分晓
对于今年春季海参的整体价格走势，业内人士表示，由于近段时间高端酒店等渠道的订单受中央推行反腐倡廉政策的影响锐减不少，酒店等渠道的海参需求下降不少，而养殖海参产能同比还是在增加的，所以价格较去年秋季可能会有一定下调，但高端的底播海参和围堰海参价格下调的可能性应该不大，由于目前捕捞上市的基本以虾池养殖和棚养为主，底播海参和围堰海参上市量都很少，所以具体情况还要等大批量上市后才能见分晓。
