三农B2B网讯 自从中央八项规定和厉行节约反对浪费的倡议出台以来，鱼翅营业额下跌70%，鲍鱼和燕窝的销量下降40%。记者走访本地海味市场发现，高端海味遇冷，鱼翅、鲍鱼销量暴跌五六成，价格也有所下跌。

 

　　一德路被称为东南亚最大的海味干货批发市场，其中鱼翅的交易量占全国七成。昨日记者走访一德路发现，山海城、海中宝、海之星等几个大型海味批发城均较为冷清。在山海城内，不少档口还没有开档，前来选购的顾客也很少，二层一家专营鱼翅、鲍鱼、海参批发的商贸公司老板林女士说：“去年的假鱼翅事件已对鱼翅的销量造成很大影响，近来中央新规的出台，鲍鱼、海参的销量也有较大波动，往年春节前后都是销售旺季，今年粗略估计公司的销量减少了五六成左右。”林女士还透露，“往年一些高端酒店的订单，大的能达到几十万元，今年则主要是几万元的小单。”

　　在海中宝海味交易市场一层，一家专营海参的档口老板提起经营状况就发愁，“销量最少跌了六成。海参这种高端海产品多是交际用及高端酒店用，新规出台，销量肯定暴跌。”除了鱼翅、鲍鱼、海参这类高端海产品，相关海产品销量也受到影响，记者在一德路了解到，像鱼肚这类产品的销量也下跌两三成左右。

　　对此，广州市海味干果协会副会长兼秘书长伍惠汉表示，“海参、鱼翅、鲍鱼这类海产品目前主要是高端酒店用量大，再通过加工，价格还会再增加很多。新规主要是遏制这种高端消费风气，新规出台后，市场上主要走酒店订单的档口、公司会受到较大的影响。但从长远来看，高端海味产品还是要走向平民化，随着经济形势越来越好，更多的人能消费得起这类产品，市场就会正常运作起来。”

　　此外，伍惠汉介绍，除了销量以外，鲍、参、翅价格也受到影响。今年广州市场鱼翅价格下跌三四成左右，部分品种达到五成;海参价格下跌15%到20%左右;鲍鱼本身市场需求量不大，价格下跌10%左右。