三农B2B网讯 1月22日，笔者走访了深圳万家、新一佳、家乐福、等几个商场，春节临近，作为节日必备年货的各类干货又迎来了热销期，深海海鱼干、墨鱼干、马鲛鱼干、干贝、鱼肚等数海产干货出现了供销两旺的局面，价格较往常略有涨幅。

　　据万家销售员李小姐介绍，目前卖得最火的是深加工深海鱿鱼和墨鱼、鱿鱼干价格在60-130元/斤不等，墨鱼干在80-140元/斤之间。因为受“假鱼翅”风波的影响，今年鱼翅等高级产品相较以往销量大减，而深海大个头鱿鱼、墨鱼等深加工产品更受市民喜爱。

鱿鱼干

马鲛鱼等海味

　　据了解，受天气和物价上涨大环境影响。虽然干货价格贵了些，但像鱿鱼、干贝等干货，是春节老百姓餐桌上必备的菜肴，前来购买的人不比往年少。而且一些商家将一些袋装、礼盒装的海鲜干货以其精致的包装及促销优惠让利消费者，更是吸引了不少市民前来选购。

　　如何挑选干货

　　如何挑选干货?业内人士提醒，一定要多留心眼，懂得一看、二摸、三闻、四尝。

　　一看，看干货的色泽和外形。干货的大小、色泽是跟价格挂钩，越大的、色泽越亮的就越好。

　　二摸，是看手感如何。不能只隔着包装袋看看而已，一定要亲手摸摸它们的质地。看看干货是否真的够干，如果摸起来润润的、湿湿的，那就要小心了。

　　三闻，闻它们是否有刺鼻浓烈的海鲜味道。因为干货制作过程中可能有不良商家添加有害物质，通过闻味对比可以闻出来。

　　四尝，有些海味干货是可以直接吃的，不妨要求试尝一点，看是否太咸或者太甜。因为过咸或者过甜都可能是不良商家在干货里通过加盐或者糖的成分来增加重量。

　　另外，市民还要多询问店家关于干货产品的产地等其他信息，做到货比三家，才能买到物美价廉的海味。