三农B2B网讯 春节临近，作为节日必备年货的各类干货又迎来了热销期。记者走访了海口的东门市场，家乐福、大润发等大型超市发现，近段时间以来，红鱼干、墨鱼干、马鲛鱼干、干贝、鱼肚等数十种干货出现了供销两旺的局面，日销售量比平时增长了八九成，价格较往年略有涨幅。

　　价格略有上涨

　　“干贝今年卖到108元1斤，价格较往年略有上涨。”家乐福南亚店海产干货专区销售人员告诉记者，目前干货货源充足，受春节市场影响，日销售量比平时增长了80%―90%，价格较往年略有上涨。往年春节前进货，价格要比平时贵5%左右，但今年却达到了10%。其中以干贝、鱿鱼干、海虾干等海味上涨幅度最大。鱿鱼干每斤要96元，海虾干每斤88元，而最便宜的海带每斤也要29.8元。

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　　为何干货价格上涨那么厉害呢?大多数销售干货的经营者表示，主要是受天气和物价上涨大环境影响。虽然干货价格贵了不少，但多数商家表示，销售暂未受到明显影响。“像鱿鱼、干贝等干货，是春节老百姓餐桌上必备的菜肴，前来购买的人很多。”

　　一些袋装、礼盒装的海鲜干货以其精致的包装及促销优惠吸引了不少消费者选购，但记者也发现，更多消费者还是倾向选择散装本地海鲜干货，价格也更加合理。例如，在我市一家超市卖场销售的一款散装马鲛鱼干售价是46.8元/斤，而同种袋装马鲛鱼干重量500克价格就要60元。“自己家吃就买本地散装的，还是散装的味道好，价格也实惠，送礼才买礼盒装的。”正在选购干贝的消费者黄女士介绍说。

　　如何挑选干货

　　如何挑选干货?业内人士提醒，一定要多留心眼，懂得一看、二摸、三闻、四尝。

　　一看，看干货的色泽和外形。干货的大小、色泽是跟价格挂钩，越大的、色泽越亮的就越好。

　　二摸，是看手感如何。不能只隔着包装袋看看而已，一定要亲手摸摸它们的质地。看看干货是否真的够干，如果摸起来润润的、湿湿的，那就要小心了。

　　三闻，闻它们是否有刺鼻浓烈的海鲜味道。因为干货制作过程中可能有不良商家添加有害物质，通过闻味对比可以闻出来。

　　四尝，有些海味干货是可以直接吃的，不妨要求试尝一点，看是否太咸或者太甜。因为过咸或者过甜都可能是不良商家在干货里通过加盐或者糖的成分来增加重量。

　　另外，市民还要多询问店家关于干货产品的产地等其他信息，做到货比三家，才能买到物美价廉的海味。