三农B2B网讯 为期7天的2012第十届象山海鲜美食节将在浙江象山拉开序幕。据介绍，本届海鲜节以“桥迎天下客，人品象山鲜”为主题，整个海鲜节由幕式、万名游客共享“象山海鲜宴”等组成。

“万人海鲜宴”喜迎天下客

　　据了解，象山海域广阔，拥有独特而丰富的海鲜资源优势，渔业生产历史悠久，石浦港为全国六大中心渔港之一。象山的海水鱼类约有440种，蟹虾80余种，贝类100余种，象山海鲜难得之处还在于它的品质绝佳，特殊的海洋地理、洋流走向、气候环境及生态条件，使得象山海产品的肉质呈鲜嫩而细腻的独特风味。

　　依托得天独厚的海鲜资源优势，通过连续十五届中国开渔节的成功举办和一大批象山籍餐饮业主的奋力打拼，以海鲜为特色的象山餐饮行业在立足本地的基础上，大胆向外拓展，呈现出蓬勃发展的良好势头，在上海、杭州、苏州、宁波等长三角大中城市声名鹊起，实现了海鲜餐饮业与海洋渔业、海洋旅游业和建筑业的良性互动，并涌现出了上海丰收日、宝燕、苏州天一渔港、宁波石浦酒店等一批代表象山海鲜餐饮的知名品牌。

　　为了充分展示得天独厚的海鲜资源和丰富的海鲜美食文化，象山从2004年起每年都举办以“品尝象山海鲜，体验象山休闲”为主题的象山海鲜节，着力打响了象山海鲜餐饮品牌。策划推出了富有海洋文化、突出半岛特色的海鲜美食文化产品。如历届海鲜节推出的象山海鲜餐饮“十大名菜”、“十大家乡菜”、“十大特色点心(小吃)”和象山(石浦)海鲜“十六碗”菜肴等，形成了风味独特的象山海鲜菜肴系列。尤其是在上海举办的2007年海鲜节，开幕式上隆重推出的象山海鲜“千鱼百螺宴”，荣获了上海大世界吉尼斯纪录。象山海鲜节于2006年、2007年连续两年被评为全国十大饮食节庆活动之一，象山海鲜节由此成为象山县四大节庆之一。

　　在汲取往届海鲜节成功举办的经验上，2012第十届象山海鲜节将利用象山港大桥开通的绝佳契机，立足宁波，拓展长三角，活动内容更讲究实效、更具特色，使桥海时代的象山海鲜美食大放异彩。