从10月初到11月底，短短一个多月时间，青岛海参的售价上涨了两成左右，鲍鱼价格也翻了番。记者调查得知，由于气温降低，海参进入冬眠期，捕捞量大幅减少，加上进入传统的海参消费旺季，市场上海参供求出现矛盾，导致价格上涨。据了解，大雪之后，青岛很多海参养殖场将停止捕捞，海参价格还将上涨。

　　“15元一个呀，怎么又涨价了啊。”在南山水产批发市场，前来购买海参的市民杜女士忍不住摇头，她10天前到市场买海参的时候还是12元一个，如今每个涨了3元，这让需要经常吃海参补充营养的她增加了花销。杜女士说，海参价格自从中秋节涨价后一直没有跌下来。在中山路一家海参专卖店内，多款干海参的价格不同程度上涨，其中一款原价 3600元/斤的海参已经涨至3900元/斤。销售人员告诉记者，虽然海参价格有所上涨，但前来购买的市民还是比之前增加不少，“冬天是进补的好时节，很多人都在这个时候买海参补补身子。 ”

　　记者从青岛市海洋与渔业局获悉,目前,青岛市海参养殖面积达到6.7万亩,海参年产量1.2万吨,年产值20亿元,海参产量占山东省的三分之一,全国的五分之一。