“政府和流通企业的收购保护价，等于给我们海鲈养殖户吃了颗定心丸，一般养殖户每年稳定增收8万至10万元不成问题。”日前，珠海市斗门区白蕉镇签约养殖户何卫冲对前来采访的记者说，农渔民致富最怕坐“过山车”，最想要的是市场平稳的“直通车”。

　　作为珠海现代渔业最具代表性的产业之一，“中国海鲈之乡”——斗门区白蕉镇海鲈产业今年养殖面积1.6万多亩，海鲈产业产值超过10亿元，许多海鲈养殖户在勤劳致富的同时，也经历了“过山车”般的市场风险。去年春天，市场上一斤海鲈批发价高达十三四元，让养殖户赚得盆满钵满。而今年春节后，海鲈销售一再跌破成本价，又令许多靠赊账养殖的农户血本无归。

　　如何将海鲈市场忽高忽低的“过山车”变成让千家万户稳定增收的“直通车”?当地政府急农民之所急，一边通过产、学、研合作提高养殖户的海鲈品质，一边鼓励和推广“农业龙头企业+农户+基地+保护价”的订单模式，建立起产、销双方合作共赢的海鲈市场联合体，提升当地现代渔业规模化、产业化和市场化水平。