三农B2B网讯 众所周知,我国是一个渔业大国,近年来渔业产业已经成为农业的重要组成部分,同时也是建设社会主义新农村的重要产业支撑。改革开放以来,我国渔业经济得到了持续快速发展,取得了举世瞩目的成就,中国水产品产量由上世纪80年代初的不到400万吨,发展到今天超过5300万吨,增长了十多倍。与此同时,中国的水产品出口发展迅猛,2008年达到301.5万吨,占世界水产品出口总额的10%出口额连续多年位居大宗农产品首位,占农产品出口总额的30.2%为繁荣农村经济、增加农民收入、保障粮食安全做出了重要的贡献。
随着社会经济的不断发展以及世界对水产品需求的持续增长,渔业不仅自身还有很大的发展空间,而且在发展现代农业、建设社会主义新农村、构建和谐社会的历史进程中也将大有可为。随着时代和市场不断变化,整个渔业市场近年来也发生了很大的变化。那么在新的农业市场环境下,我国的淡水养殖行业又将如何发展呢?笔者通过很长时间的走访市场,对整个产业链上下游的生产者,经营者以及最底层的养殖户们的采访,认为应该做到以下几点:
强化技术装备 增强养殖产品附加值
目前在我国,淡水养殖行业主要分为粗养、精养和高密度精养等方式。所谓粗养就是在中、小型天然水域中投放苗种,完全靠天然饵料养成水产品,如湖泊水库养鱼和浅海养贝等。精养是在较小水体中用投饵、施肥方法养成水产品,如池塘养鱼、网箱养鱼和围栏养殖等。高密度精养采用流水、控温、增氧和投喂优质饵料等方法,在小水体中进行高密度养殖,从而获得高产,如流水高密度养鱼、虾等。随着时代的不断发展,我国的整个养殖行业也发生了翻天覆地的变化,小农经营和粗放式的经营早已成为历史。一些先进的养殖设备以及水环境投入品都已经被大量的使用,这样在提高养殖效率和质量方面就起到了很大的作用。
同时,在使用了先进的生产养殖设备和技术,也可以很好的提高养殖产品的附加值,随着现在食品安全的问题日异严重,倡导无公害养殖已经成为渔业养殖行业的重点,所以,养殖经营者要不断倡导和坚持人们所重视的无公害养殖,为广大消费者提供放心的水产品。
提高水产品的市场流通效率
水产养殖行业的整个产业链是很长的,而且渔业市场的流通大多都是以鲜活的方式来保证市场的流通。因此对于提高整个产业链的流通效率就显得尤为重要。加强渔业产品流通基础设施的建设,统筹规划全国水产品流通设施布局,加快完善覆盖城乡的水产品流通网络。推进全国性、区域性骨干水产品批发市场建设和改造,重点支持交易场所、电子结算、信息处理、检验检测等设施建设。包括建立一些全国性的大型鱼药,鱼饲料,鱼苗,渔具等交易市场,对于提高水产养殖行业的流通效率都会起到至关重要的作用。
近年来,我国的一些农产品批发市场、城市社区水产市场、乡镇集贸批发市场等,也都慢慢的多了起来。我国政府也鼓励有条件的地方通过投资入股、产权置换、公建配套、回购回租等方式,建设一批非营利性农产品批发、零售市场。继续推进大宗农产品仓储物流设施建设,支持拥有全国性经营网络的供销合作社和邮政物流、大型商贸企业等参与农产品批发市场、仓储物流体系的建设经营。加快发展鲜活农产品连锁配送物流中心,支持建立一体化冷链物流体系。继续加强农村公路建设和管护。扶持产地农产品收集、加工、包装、贮存等配套设施建设,重点对农民专业合作社建设初加工和贮藏设施予以补助。
完善市场调控 强化市场竞争机制
我国渔业发展还存在着诸如水产品质量安全形势不容乐观、抵御灾害和突发性事件的能力亟待加强、渔民权益保护问题日益突出、渔业资源衰退和生态环境恶化的趋势没有得到根本遏制这样一些突出的问题。现在有很多养殖户和饲料加工企业,为了缩短鱼类的养殖周期和饲料加工成本,在饲料里随意添加国家禁用的促生长剂,使用了这样的饲料的鱼类,生长的很快,发病率极高,口感也很差。造成鱼肉里抗生素含量严重超标,这样就给广大的水产品消费者身体带来了巨大的危害。
随着这一系列问题的日异严重,解决这些问题的根本途径就是通过政府和行业组织加强对整个市场的监管和调控。给整个产业链上的经营者灌输现代渔业养殖的新理念,用现代渔业理念来发展渔业产业。现代渔业是相对传统渔业而言,遵循资源节约、环境友好和可持续发展理念,以现代科学技术和设施装备为支撑,运用先进的生产方式和经营管理手段,形成农工贸、产加销一体化的产业体系,实现经济、生态和社会效益和谐共赢的渔业产业形态。用现代渔业理念发展渔业产业,是转变渔业增长方式、提升产业发展质量和水平的迫切需要,是确保水产品安全供给和渔民持续增收的迫切需要,是实现渔业资源可持续利用和渔业经济健康发展的迫切需要,是建设社会主义新农村和构建渔区和谐社会的迫切需要。
笔者通过长期的深入渔业养殖第一线,了解到目前为止,我国还存在着大量国有渔场。而且我国现在大多数的养殖户都是一些小型的粗放式养殖,养殖基本呈现出多、小、杂、乱的现状。在整个水产养殖市场能称得上品牌的产品更是少之又少,导致整体市场竞争力很弱。所以,在未来的水产行业发展中,政府一定要充分发挥其主导职能,积极配合和引导企业走规模化、产业化、品牌化经营之路。同时,企业要积极的参与到市场竞争中去,不断完善目前相对疲软的水产市场竞争中,实现市场竞争制和优胜劣汰,才能真正的脱颖而出一系列的龙头支柱型的大企业。
发展我国的水产养殖行业需要经历一个漫长而复杂的历程。既要时刻响应与号召国家对整个农业市场的新政策,更重要的是要时刻跟随市场发展的需要。在新的农业市场环境下,要将我国的水产养殖行业真正的产业化、规模化,需要做的还很多。特别是政府主管部门一定要号召相关机构提高原始创新能力、集成创新能力和引进消化吸收再创新能力,争取在水产优良品种选育、健康养殖、重大病害防治、水产品加工和质量监控、现代渔业装备、水产生物技术和信息技术等方面突破一批关键技术。
为实现渔业发展的总体目标提供强有力的科技支撑,管理上要加强与行业主管部门的协调,围绕行业的工作重点,针对限制渔业可持续发展的基础性、公益性问题、对水生生物资源养护、水产品质量安全、渔业发展战略及对外开放中的经济法律等课题研究。为渔业的可持续发展、为行业的 管理和决策提供全面的技术支撑。在成果转化和技术普及方面,要充分发挥技术、人才优势,组织广大科技人员积极投身于服务“三农”的主战场。以科技入户工程为切入点,加大送科技下乡、送科技入户的力度,把先进实用的技术成果带到生产第一线带给广大渔民真正的实惠。









