三农B2B网讯 10%赢利，20%亏损，其余70%保本。今年绍兴县南美白对虾养殖出现了“几家欢乐几家愁”的局面，这与前两年几近100%赢利的局面形成了强烈反差。那么，今年南美白对虾养殖赢利面为什么这么低?正确的养殖之路又在何方?12月3日，在县农业局举办的南美白对虾养殖经验交流会上，10多位养殖大户和有关专家对南美白对虾的科学养殖进行了探讨。

今年南美白对虾养殖几家欢乐几家愁

　　去年丰收，今年保本，有的甚至亏损，绍兴南美白对虾养殖两年缘何反差如此之大?专家分析，南美白对虾对气候十分敏感，去年持续高温天气，无台风影响，非常适宜南美白对虾生长。今年台风频频登陆，大量降水一下子使虾塘水质、浮游生物等养殖环境瞬间发生变化，给南美白对虾造成严重的应激反应，病害爆发不可避免，因此直接导致对虾大面积死亡，即使不死亡，也会带来后遗症，饲料吃不上，造成对虾个头长不大。

　　“苗种密度太高，是造成今年对虾养殖亏损的主要原因。”养殖大户施新法分析说，今年自己投放的虾苗每亩达到8-10万尾。结果，102亩对虾只有刚开始捕捞时捕了一些活虾，后来都死掉了，血本无归。他认为，虾苗密度过高，容易产生使对虾致命的亚硝酸盐和病毒。而养殖大户姚志水认为，苗种的质量也是个关键因素，有的地方的苗种在投放时就带有病毒。

　　天气不好也被认为造成今年养殖对虾亏损的一大原因。养殖大户姚亚夫认为，今年的梅雨和台风“海葵”，均带来了200-300毫米的持续性降雨。这么大的雨水降落到养殖池中，使池中水温、含盐量等都发生了很大变化，对虾因此产生应激反应，适应不了生存环境，引起生病死亡。对此，“绿源水产”的老总丁国才也有同感。他说，他们公司的大棚对虾就因为雨水大量流入，来不及救治，出现对虾大量病死现象。

　　那么养殖南美白对虾实现高产高效的路在何方?养殖大户和有关专家都认为，养殖南美白对虾要摒弃“碰来会数”的无为思想，不要相信有一种包治百病的秘技。最重要的是要根据各自的实际情况，加强管理，注重细节，探索有效的养殖办法。

　　绍兴县水产技术推广员屠林君认为，养殖对虾最重要的是保持水质的稳定，给对虾创造优良的生长环境。

　　长期从事对虾养殖研究的县农业局专家沈芸认为，对虾养殖还是需要从细处考虑，把握好度。她认为，每个养殖池不仅要配备足够的增氧泵，而且要随时开启;对虾套养鱼回鱼，虽然是净化水质的一个办法，但鱼回鱼数量不能太多，因为鱼回鱼游速快，数量一多反而会成为对虾生存的大敌，还不如套养甲鱼;设施养殖对虾是趋势，但必须提高设施标准和技术水平。

　　业内人士认为，设施养殖是减少气候影响的有效途径。南美白对虾在绍兴露天养殖时间只有5至6个月，受气候影响大。设施大棚养殖，不仅环境相对稳定，还可以提前放苗，延迟起捕，有效避开销售高峰期，市场价格、经济效益都比露天养殖要高几倍。因此，绍兴南美白对虾养殖业的持续健康发展，必须要大力发展设施养殖，改变靠天吃饭的现状，尽可能规避自然气候风险。

　　任何事只有努力才能成功。这是虾农和农技专家形成的共识。他们认为，只要把握好种苗、水质、温度、密度、病害、饲料等各个环节，不断总结经验、依靠科学、加强协作，南美白对虾养殖这门特色产业一定能再创辉煌。