三农B2B网讯 近些年来，海参行业蓬勃发展，海参养殖业规模扩大，“北参南养”是最近几年养殖业的一个重要趋势，南方海参养殖业得以发展。但是海参的消费依然主要以北方为主，但随着海参饮食文化的宣传逐步深入，南方民众对海参的认知逐渐加强，南方城市海参消费量逐年攀升，以宫品海参为代表的品牌海参也纷纷南下拓展市场。

南方海参消费渐热 北参南下成新趋势

　　海参行业的兴起

　　“我国古代就有关于海参养生的记载，但是纵观海参市场，真正盛行大众化海参养生也仅仅是最近十几年的事。上世纪90年代，在山东、大连部分海参原产地，一些有先见的企业开始投身海参行业，这也算是最早一批从事海参加工、销售的企业。宫品海参也就是从那时候进入海参行业的。”宫品海参生产部负责人接受记者采访时介绍。

　　同时该负责人还表示：“伴随着对海参研究工作的深入，海参的营养组成越来越清晰，食补价值逐渐被证实，而国民生活水平的提升也促使海参产品供需矛盾越来越突出，由此也导致大量人力、物力、财力注入到海参产业，海参产量迅速增加。”

　　海参进补受青睐，北参挥师南下

　　由于工作、生活压力增大，不健康的生活方式已经被人们习以为常，亚健康也人群也日益膨胀，在很多情况无法避免的条件下，日常饮食调节成为人们养生的一条有效途径，而海参类节目的增多、海参知识的普及使南方市民也开始青睐海参进补，本来盘踞在北方市场的海参逐渐南下。知名海参企业宫品海参市场部负责人为记者出示了一组宫品海参网购商城流量统计数据，数据显示，在上海、广州、深圳等一线城市海参消费总额连年攀升，而像武汉、南昌等城市，海参消费人群也在不断壮大。

　　对于各大企业如何开发南方海参市场，宫品海参渠道开发部经理在接受记者采访时介绍：“近几年，南方海参市场被逐渐打开，各大商家也开始逐渐进军南方市场，更有不少企业已经在南方各大城市招商加盟，宫品海参通过直营加网购拓展市场，通过最近几年的发展，已经在南方市场有一定品牌知名度及客户积累，目前宫品海参广州直营店销售额正在稳步增长，同时公司也正在积极筹划在深圳、珠海乃至香港等地设直营店，这样既方便消费者选购同时又加大品牌影响力，为全面打开南方海参市场做准备。”

　　北参南养的曲折

　　北参南下不仅表现在海参产品消费方面，同时也表现在海参养殖方面。

　　据了解，养殖技术的进步使原来主产于北方的海刺参扩张到浙江、福建沿海地区，促进了海参养殖业的跨越式发展。北参南养大大增加了海参总产量，但由于盲目扩张也出现不少弊端。2012年春季南方刺参大量滞销，整个海参养殖、育苗产业也受到波及。但是海参市场的壮大是必然的，经过对失败的总结及科学化养殖的引入，北参南养也将会出现新的春天。

　　品牌海参纷纷南下，抢占南方海参市场

　　当前，随着南方海参市场的扩大，北方海参“挥师南下”，虽然南下之路并不平坦，但是有需求就不乏探索者。对于北方品牌企业而言，如何有效进行终端消费市场的管控保证海参质量是至关重要的环节，像广州、深圳这样经济发展一流的城市，市场潜力是巨大的，关键是看海参企业如何去开发。而随着南方市场海参需求不断增长，也定将吸引越来越多的北方品牌海参南下抢占市场，未来竞争同样激烈，谁能最先占领市场谁才有机会成为最后的赢家。

　　由于南方经济相比北方更为活跃，经济发展更为发达，人均收入水平高，个人购买力强。因而，如果海参市场在南方得以打开，南方海参市场必将爆发出惊人的销量，这对于北方海参企业不吝于是一个重大机遇。

　　海参企业应率先布局，抢占优势渠道资源，做好创新性的宣传与营销，以尽快的融入南方海参市场。应以品牌与品质作为两个重点营销突破口，同时订立合理的价格策略，相信在未来的南方海参市场上，众海参厂家必有一搏。