三农B2B网讯 近日，在中山市首届大学生农业创业大赛上，记者见到这样一批人，他们的父母是农民，他们通过努力考上了大学，大学毕业后，他们中有一部分人渴望扎根城市，即便在城市里无根地漂流也不愿意回到农村。然而，在中山有一批来自农村的大学毕业生，却希望通过创业的方式回归农村，改变家乡的面貌。不管外界如何看待他们，他们悄悄地做着自己想做的。他们在蹒跚的创业道路上走得是否顺畅?渴望孩子跳出“农门”的父辈们，如何看待孩子又“拿起锄头”?
11月12 日，中山市大学生创业孵化基地，一场创业比赛正在进行。
和以往比赛不同，这次的主题是围绕着农村和农业。为了证实自己的能力，来自民众的黄健锋和尤建文都带来了自己种植的菌和灵芝。比赛的休息时分，裁判也饶有兴致地走到他们的座位上，询问种植的情况。“那个菇很漂亮。”同样参加比赛的东凤大学生麦淑贤说。
在这批参赛大学生中，有一批人有着另外一个隐藏的身份并不为人关注，那便是他们都来自农村，他们的父母都是农民，他们是父母期盼中跳出 “农门”的 “鲤鱼”。无论是自己培养菌种的黄健锋，还是继承家族手艺种植灵芝的尤建文，还是东凤西罟主打龙眼牌的麦淑贤，他们都是跳出“农门”的“鲤鱼”，但不约而同的是，他们都希望回归农村，通过注入新鲜思路的创业为农业注入新的生命力，期待用新的营销理念和技术来升级传统农业。
他们看到了农业前景
民众镇农产发展有限公司何场长说，创业大赛除了给创业者提供展示的平台，更重要的作用在于解决传统农业发展断层的问题。农业发展的现状是，大部分年轻人不愿意从事农业，嫌脏、累，不体面;从事农业生产的多为文化素质不高的群体，不相信或不了解现代农业高科技、高效的手段和方式，直接影响农业产业的发展。举行农业创业大赛，能吸引更多年轻人参与，培养对农业的兴趣和热情，为这个行业注入新鲜血液，同时引入新技术，有助传统农业的升级换代。
针对跳出“农门”的“鲤鱼”投入农村创业，同为大赛现场裁判的中山市农业局农艺师洪炎龙认为，这些对于家乡充满感情的八零九零后“鲤鱼”逐渐发现了农业的价值。“在未来，有一门技术在农业领域其实是非常有前景的。”洪炎龙说，目前，很多之前办工厂的老板都转而投资花木等农业，也正是看到了农业未来发展的价值。
“他们的父辈对于农业的看法还停留在传统的耕作，没有看到未来的农业规模化经营的前景。”洪炎龙对于黄健锋的黄金菇非常看好，“菌类是健康食物，如何能够让黄金菇的价格能够成为中山市民能够接受的程度，这个是他们需要考虑的方向。”洪炎龙说，在这一次的创业大赛中，农业和旅游、教育的结合也是一个比较突出的特点，但是，如何才能经营好，也是考验大学生的地方。
在农业创业的路途上，这些跳出“农门”的“鲤鱼”能走多远?据人社局相关负责人介绍，为提高决赛选手的水平，市人社局和市农业局、民众镇政府决定组织开展决赛赛前培训。内容涉及创业计划书撰写及演讲技巧培训，农业创业机会与创富模式讲座。“扶上马还要送一程。”
痴迷于种菌的80后
此次申请农业创业大赛的项目，农业大镇民众最多，共有17个项目。来自民众的黄健锋自幼就爱和弟弟鼓捣一些农业种植，“我们从小就种草菇、平菇、蛹虫草”。黄健锋带着一个泡沫箱子装的黄金菇，金色的表面有着淡淡的绒毛，成为一大亮点。这是他试种了40天长成的。黄健锋希望能够和一家农家乐合作，以农业带动旅游，吸引游客来参观。
蘑菇种植（三农B2B网配图）
15日下午，民众浪网村的“六百六”(地名，记者注)，阳光透过几棵茂密的荔枝树，洒在一座小院内。黄健锋在一个小小的“实验室”内，培育新的菌苗。
这座小院是黄健锋外婆的祖产，一共三间房屋和一个小院，他的“实验室”是这座小院的一个杂物间改造的。黄健锋饶有兴趣地向记者介绍他的发明和一些发现，瘦削的脸上，架着一副黑边眼镜，如果不是他的肤色，很难将他与现在的工作联系在一起。在这个小小的菌类种植场里，有黄健锋亲手搭建的菌棚、高压炉、杀菌桶、接种器……
“自己做可以减少许多成本。”黄健锋对自己的那些杰作感到自豪。他是浪网村为数不多的几个能够从事务农的年轻人。他说，早在小的时候，他便对养殖蘑菇这样的事情非常感兴趣。“在那些废弃的地方能长出这种美味的东西来，是非常奇特的。”黄健锋说。
正是这种奇特的想法，造成他对这个行业的痴迷。“有时候，我会一天都待在菌苗室里或菌棚内，观察这里的湿度和温度。”黄健锋笑着说，村里的一些老人家还有长辈，有时候会笑话他，认为他在用最复杂的方式，做着最简单的工作，因为几十年前，老一辈凭着直觉和经验便种植出了菌类。
“但是，他们不知道现今培育出来的菌类不仅口感好，而且营养价值更高，产量更是不可同日而语。”黄健锋说，既然是新时期的年轻人，从事农业，那就应该玩儿出新花样来。
就在这个小院内，从4月份到10月份，黄健锋收获了350多公斤的草菇，以40元/公斤计算，他在这个小院内收获了1.4万多元，更重要的是，他在草菇、黄金菇、平菇，以及一种更有营养价值的蛹虫草的培育上，都取得了成功。
他取得的这些成绩并没有得到父母的支持。“他们对我说，这是一个很没有前途的职业。”黄健锋说，尤其是他的父亲，他不愿意自己的儿子再和他一样，再在田里扛起锄头。他的父母种了一辈子的菜。所以父母让黄健锋在大学学习了机械和电子专业，毕业后在中山干了一阵子的电工和设备维修工作。
但是他没有忘记自己的爱好，每逢双休日，他便来到外婆的小屋子，研究如何培育菌类。他从网上找到了一家生物研究机构，从那里索取了资料，并与这里的专家建立了一些关系。还对中山市场上的菌类食品来源进行了考察。
“现在的年轻人干农业，也必须有知识，经验已经满足不了对品质和高产的要求了。”黄健锋说。
黄健锋在机关工作的弟弟，以及家境较好的表弟对黄健锋的工作也非常支持，前后为他筹集了4万多元，为黄健锋的小“菌厂”提供支持。
“父母以及身边的其他亲戚，对我所做的事情唯一的衡量标准就是赚了多少钱。”黄健锋说，“只要赚钱了就是好的，这是老一辈最为简单的想法，当然，这也是我最大的目的之一，身边的一些老乡都这样走上致富路了。”也是因为如此，已经在菌类培植上花了3年时间的黄健锋，也感到特别有压力。他说，比如培育出优质的草菇，他失败过5次以上，现在培育出来的草菇质量和产量都能保证了，他要证明给身边支持他和反对他的人看。
赚钱，通过务农走上致富路，不是黄健锋唯一的梦想。
“稻草、秸秆以及其他植物的根茎等，通过特别的发酵、消毒之后，都可以做成菌床，而培育出菌之后，这些又可以作为蔬菜、稻谷以及其他农作物的肥料，没有一点的浪费，如此循环，这是一个绿色的行业。”黄健锋从小在浪网长大，他看到了这个村工业的崛起，也看到了工业对这个村庄带来的破坏。
“六百六这个地方，原来起码有上千亩的土地，现在真正剩下的可能就只有十来亩。”黄健锋说，因为土地的减少
