一家店浓缩茶市
“一进门是茶器小镇，陈列的是请国内能工巧匠制作的各种创意茶具，包括茶壶、茶杯、茶宠、茶工具;往里走是普洱街，这里卖普洱茶;再往里面，有茶窖馆、茶艺教室馆和品茶馆。”御品天香董事长李树峰，热情地介绍他正在筹备的将在8月份开业的一家店，该店面将采用一种新的经营模式卖茶，相当于一座茶市的浓缩版。
他说，目前，茶叶的销售模式主要包括专卖店、茶楼、茶庄、茶馆、商场专柜、卖场超市、网上商城等，但没有任何一种模式，可以集买茶、品茶、存茶、茶艺表演等功能于一体，要想一站式享受到以上的服务，必须去到综合类的茶叶市场。
他透露，他的这家升级版的茶店，最大的特色就是开辟了“茶窖”，即为顾客提供存放茶叶的储藏空间，就像藏酒的酒窖一样。不过，茶叶储存与葡萄酒储存不同，它对于温度和湿度、光线、异味的控制更严格。茶窖内，空调和加湿器24小时开着，用来控制温度和湿度。他说，来店里买茶的人，只要有需要，都可以免费将茶叶存放在这里。
改变是为了更专业
汉口茶市是一处综合类的茶叶批发市场，卖茶叶的店面以茶叶销售为主，少数经营面积大点儿的店面会搭售少量的茶具。而在一些卖茶具的店面，多只做主营业务。茶市附近在崇仁路一带的茶楼，主要以卖茶叶和茶具为主，有专业的茶艺师可以表演茶艺，确实还没看到经营茶窖的。
湖北省茶叶学会理事长李传友指出，目前茶客们卖茶或者卖茶具，还是喜欢到专业类的店面购买，“专业化经营”仍是国内茶叶销售的主流渠道。御品天香的经营模式，类似于“杂货铺”模式，什么都有，这种模式是茶叶经销的一种新尝试，经营项目都与茶产业有关，未尝不可。至于能否取得成功，还要靠市场来检验。
