夏季葡萄的管理的主要工作：抹芽除梢，灌水中耕，病虫害防治，疏花套袋。

1:抹芽除梢：5月上旬，抹芽除梢，新梢长到5―6厘米时进行第二次抹芽，留定果枝外其余无用枝条全部抹除，着重留下生长势整齐均衡的新梢。新梢长到40厘米左右时，将新梢均匀排开倾斜绑缚于架上，掐去新梢顶端幼嫩部分。

2：灌水中耕：5月中旬，开花前灌一次水，水渗后及时中耕除草。

3:病虫防治：开花前喷1次波尔多液（硫酸铜1公斤：生石灰0.5公斤：水200-400公斤），或新高脂膜800倍液或者用80%代森锌400―500倍液预防黑痘病。

4:副梢处理：5月下旬，对副稍进行处理，一般将果穗以下的副梢从基部除去，生长强的新梢，果穗以上4-5节的副梢也可以从基部去掉，再往上的副梢留1-2叶摘心，新梢摘心处附近的2个副梢，可留3-4片叶反复摘心。

5：疏花：如发现花序过多时，可疏去部分过多的花序，弱枝上的花序可以先疏，较弱枝的双花序可疏去1个花序。开花前3―5天将花序末端1/4―1/5掐去，并剪掉歧肩枝和副穗。并喷施壮果蒂灵增粗把柄，加大营养输送了，提高花粉受精质量，花期喷0.2―0.3%的硼砂溶液，提高坐果率。