三农B2B网讯 南海是广东省淡水鱼类养殖大区和水产品物流重要集散地，为做好水产品检测，南海区农林渔业局推进建设“全省首个水产品药物残留快速检测试点区”工作，经过多方努力，目前水产品检测时间已经由2天缩短到2小时。

 

建全省首个水产品药残快检试点区

 

据悉，南海全区现有水产养殖面积超过26万亩，每天近百万斤商品鱼由南海水产物流企业配送供应全国60多个大中城市，检测任务繁重。

 

为解决检测任务繁重与南海基层检测机构人员、经费相对不足之间的矛盾，2012年初，由南海区农林渔业局通过佛山市农业局，向广东省海洋与渔业局申报了全省首个水产品药物残留快速检测试点区，并于当年2月14日获得复函称：经研究，同意佛山市南海区作为推行“水产品药物残留快速检测法”的试点地区。

 

在申报前，南海区农林渔业局(农业)结合南海实际，制定了《佛山市南海区水产品生产环节质量安全监测试点工作实施方案》，决定由镇街基层检测机构负责水产品质量安全监测初检，并在水产品生产及物流环节推行“水产品药物残留快速检测法”，达到初检粗筛定性，并对发现的呈阳性产品进行暂控，待抽样上机进行定量检测后，视最终检测结果如何来下达解禁、暂停上市、销毁等监管手段。

 

检测时间从2天缩短为2小时

 

通过以检测促管理，以管理补隐患，形成“监测—线索—监管”的良性互动机制，进一步提升水产品质量。

 

根据南海区大部制改革实际情况，南海水产品生产环节质量安全监测工作由南海区农林渔业局牵头负责，为做好水产品快速检测试点工作，该局成立了南海区农林渔业局推行水产品药物残留快速检测试点工作领导小组，具体工作由南海渔政大队牵头组织实施。

 

试点工作开始后，南海区农林渔业局在对全区各镇农产品质量检测中心运作情况实地调研的基础上，选择九江、西樵镇农产品检测中心，开展镇级农产品检测中心独立检测运作试点工作，明确检测任务，在生产第一线推行快速检测方法。

 

据介绍，南海区水产品生产环节质量安全监测分为风险评价性例行监测和执法处罚性监督抽检。抽检类别和监测项目主要有针对南海区水产物流企业、环球水产市场和规模养殖场所的桂花鱼、乌鳢、黄颡鱼、鲈鱼等常见优质水产品种和水产种苗，进行孔雀石绿、硝基呋喃、氯霉素等违禁药物残留监测。

 

“经过我们的试点工作，目前快速检测仪器样品前处理时间较传统检测缩短近10小时，相比原来须在实验室上机检验，操作较简单便捷，现场抽样人员通过短期培训，就可以上岗，整个检测时间，由原来的2天，缩短为2个小时。”区农林渔业局相关负责人表示。

 

据悉，目前，快检技术还在继续试点推进中，南海区农林渔业局将配合企业一起努力解决其存在的精确度和稳定性不足等问题，切实达到在生产一线实时监控水产品违禁物超标，尽量把不合格水产品监管问题解决在塘头基地，降低不合格产品流入市场的概率，减少水产品质量安全风险。