三农B2B网讯 昨日，记者从山东省泰安市水利和渔业局获悉，泰安市多年以来研究探索螭霖鱼繁育养殖技术，建设了螭霖鱼养殖基地，使螭霖鱼养殖发展走上规模化、产业化路子。此后，泰安市会挖掘泰山螭霖鱼文化，着力培植“金螭霖”名牌产品。

 

螭霖鱼（三农B2B网配图）

 

野生螭霖鱼仅在桃花源可见

 

泰山螭霖鱼肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，是滋补佳品。据悉，自然条件下，野生螭霖鱼仅在泰山桃花源水系中能够见到，而且数量也不是很多。为开展泰山螭霖鱼的保护，泰安市选择在泰山东麓曾经有野生螭霖鱼生长的区域建设了泰山螭霖鱼保护中心，开展泰山螭霖鱼保护和养殖试验，总结出了相对成熟的繁育养殖技术，养殖效果和经济社会效益十分可观，先后有多项成果获得省市科技进步奖。

 

“在基地的带队下，泰山周边的山脚下相继建成了大片螭霖鱼养殖场，建设面积超过10万平方米，其中，大津口乡的沙岭一个村就发展到50多家从事螭霖鱼养殖，示范样板效果十分明显。”市水利和渔业局工作人员介绍。

 

目前，泰安市本着以研究促养殖，以养殖促开发，以开发促保护的原则，制定养殖技术规范和操作规程，将研究成果在生产中推广应用，加强技术指导，向农民群众传授实用养殖技术，帮助他们解决生产中的实际问题，使螭霖鱼的养殖面积不断扩大。据悉。目前泰山螭霖鱼的养殖已发展到75家，养殖面积10多万平方米，养殖规模超过100万尾，一部分渔民通过养殖螭霖鱼实现了发家致富。

 

泰安市已注册“金螭霖”地理标志商标

 

市水利和渔业局工作人员介绍，泰安市将围绕泰山螭霖鱼的开发，把这一品牌做大做强，走规模化、产业化发展路子。其中，建设国家级泰山螭霖鱼原种场，保存泰山螭霖鱼的纯正种质，为泰山螭霖鱼开发养殖提供种质保证，原种场的建成为螭霖鱼原种的保护和螭霖鱼养殖开发创造了条件，也为今后螭霖鱼养殖业的壮大铺好了发展的路子。泰安市还组织成立“泰山螭霖鱼养殖协会”和螭霖鱼养殖专业合作社。将发展螭霖鱼养殖的场户联合起来，通过协会会员和合作社社员间的相互协作，促进泰山螭霖鱼养殖水平的提高，同时，在协会和合作社的统一安排合作下，形成有序生产，避免恶性竞争，增强对渔民的自我保护能力，促进这一行业稳定健康有序发展。另外，从种苗、饵料、喂养管理以及产品质量等方面着手，探索出适宜泰山螭霖鱼的成套配套养殖技术，尤其是标准化健康养殖技术和质量安全生产技术，并加以推广应用，使螭霖鱼养殖规模进一步扩大，产品质量和效益有了新的提高。

 

目前，泰安市已注册泰山螭霖鱼“金螭霖”地理标志商标，成立了泰安市金螭霖渔业科技开发有限公司和泰安金赤鳞文化有限公司两家龙头企业，联合打造“金螭霖”品牌。“在政府政策扶持和龙头企业带动下，通过政府、协会、合作社、养殖场、养殖户这个纽带，培育‘金螭霖’市场，突出泰山螭霖鱼的文化、营养、保健功能的宣传，挖掘生产潜力，扩大生产规模，提高经济效益，逐步把‘金螭霖’品牌做大做强。”市水利和渔业局工作人员说。

 

记者获悉，市水利和渔业局正在按照市委、市政府领导的要求，认真编制《泰山螭霖鱼产业发展规划》，培植龙头企业，加快饵料生物研发培育，开展标准化基地建设，按照产业化发展的要求，培植泰山螭霖鱼产业，拉长产业链条，尽快把泰山螭霖鱼产业做大做强。