三农B2B网讯 中国的鲍养殖产量长期居世界第一，占世界的85%左右。2012年我国养殖鲍产量突破9万吨，达90694吨，实现连续十年的快速增长，产值超百亿元。福建省产量达65247吨，占全国总量72%。但是这两年鲍鱼产业面临比较严重的问题与挑战。

鲍鱼（三农B2B网原配图）

 

存在问题

一是需求萎缩，价格低迷。餐饮节俭风吹冷高档海鲜消费，鲍鱼需求量萎缩严重，供需矛盾突出导致价格低迷。暴露出鲍鱼产业在营销上的巨大问题。

二是苗种生产供过于求。全国苗种需求量在40亿粒左右，而苗种产量高出一倍以上。

三是养殖成活率明显下降。2013年在没有赤潮等自然灾害的情况下，福建海区鲍鱼养殖的成活率普遍在50%以下，很多地方的成活率甚至只有20-30%。主要原因在于：种质质量下降;海上养殖缺乏合理布局和规范管理。

四是养殖成本居高不下。海带和龙须菜价格居高不下呈常态化。

五是加工产品发展快但产品单一。

未来鲍鱼养殖的发展趋势预测：

一、配合饲料不断改进，从育苗到养成广泛使用；

二、养殖方式从海上养殖逐步向陆基工厂化养殖转变；产业内部分工不断细化；

三、品种改良大幅度提高生长速度和养殖成活率；

四、集约化综合养殖技术的运用将大幅度缩短商品鲍养成时间，减低养殖成本，鲍鱼逐步走向百姓餐桌。