三农B2B网讯  昨日是黄金周首日，记者走访了烟台市部分海鲜市场了解到，随着返乡潮和旅游热的到来，海鲜销售量猛增，个别品种供不应求，由于海鲜经营业者大多已提前备足海鲜产品，所以各类海鲜价格相对比较稳定。

 

海鲜供不应求（三农B2B网配图）

返乡客和餐饮行业拉升销量

 

早上6点30分，芝罘区红利市场，平日里就比较热闹的海鲜区这天更加繁忙，市民们争先抢购着刚上岸的各色海鲜。

 

据了解，购买海鲜的消费者，除了本地市民外，返乡探亲的务工人员也不少，“我今天要坐车回老家，想想烟台这边最有特色的就是海产品了，所以要买点给家人尝尝鲜。”老家在济南的苏光禹正在买螃蟹，他说，自己已购买了上午9点的车票回老家，这次一早就来挑选了400多元钱的海鲜。

 

海鲜需求量大，另一方面的原因就是随着旅游旺季的到来，餐饮业的需求量急剧增加。“我早上不到6点就出来了，转了好几个市场，看看哪的便宜，准备多买点。”王先生是一家餐馆的采购员，“平时一天采购2000元左右的鲜活海鲜就差不多够用，而且还可以随时到市场补充，现在不行，买晚了可就买不到了。今天老板给了6000元的预算，准备一次性多采购一些。”王先生说。

 

销售异常红火，价格还算平稳

 

“我从早上两点多就开始忙活了，今天应该不愁卖。”海鲜摊主张大姐告诉记者，“今天我用了3辆车，到3个不同的码头去进的货，全加起来差不多3000斤鱼吧。”边说着，张大姐边从身后的车厢里抬出一筐偏口鱼，她说，按现在这个销售速度，估计到上午10点左右，3000斤鱼就能全部卖完。

 

记者发现，尽管海鲜品种齐全，也十分新鲜，但价格较节前并未提高多少。“渔民知道过节需求量大，所以他们都会延长作业时间，保证货源充足。”一位摊主说，今年的海鲜价格总体上比较平稳，但受捕捞成本提高的影响，鱼类价格比往年略高一些。