三农B2B网讯 海参因其较高的营养价值，深受养殖户的喜爱。然而，我们市面上见到的基本为黑色海参。在养殖户李宗伟家，我们却见到一只白色海参。据了解，白色海参是由普通海参基因突变而来，20万只普通海参中才有一只会基因突变，十分罕见。

基因变异的白色海参（三农B2B网原配图）

　　李宗伟的海参养殖场建在臧家荒，占地面积约3000平方米，周围也有许多海参养殖户。得知他买到一条白色海参时，附近的海参养殖户都挺好奇，争相观看。“刚买回来的时候，每天都有二十多人来参观，差不多持续了半个多月。”李宗伟说，其实当时在码头上，那位渔民也知道白色海参很罕见，价值高，但也知道不好养，所以当李宗伟开出5000元的价格时，他很干脆地答应了。

　　在李宗伟的养殖棚内，记者看到了这只十分少见的白海参。由于正在蜕皮期，这只白海参的身体上覆盖着薄薄一层墨绿色的皮，长度将近20公分。“海参每半个月会蜕一层皮，将附着在身上的细菌脱掉，防止细菌感染，就像洗澡一样。”李宗伟解释说，“它刚蜕完皮的时候全身特别白，非常漂亮。”

　　为了养活这只白海参，李宗伟不仅上网查阅了相关资料，还曾单独空出一个水池养它，每天都要给它换水喂食，查看它的生长状况。“当时不知道能不能养活，所以特别小心，不过现在看着应该是养活了。”

　　由于养殖池数量不够，李宗伟只好将白海参放进了普通海参的池子里 ，每天都来查看它的状况，为了防止它患病，李宗伟对养殖池的环境要求也越来越严格，隔三差五就进行一次彻底的大扫除，付出了相当大的人力和物力，“曾经有人出价三万元想买，我都没舍得卖。”李宗伟说 。对于这只白海参怎么处理，李宗伟表示，养殖的时间越长，投入的精力越大，风险也越高，但他还是会继续养下去。“如果有人出的价格合适，也会考虑将它卖掉。”

　　日照市水产研究所和青岛黄海水产研究所的工作人员均表示，白海参虽然数量稀少，但其营养价值是否比普通海参要高 ，还不好说，需要进行专业检测。