再过一周，长达3个月的黄渤海休渔期就正式开始了。往年，在该时间节点上，大连人都会大量购买海鲜，希望在这个捕捞季的“最后时刻”，过足嘴瘾。“今年的情况明显不同了，海鲜价格太贵，普通百姓恐怕吃不起了。”大连海鲜批发商马明颇为无奈地说，初步估计，今年海产品的捕捞量比去年同期少了40%~50%，由此推动了海鲜价格“高不可攀”。

　　吃不饱的海鲜

　　“今年，海产品的捕捞量进一步减少，大连周边渔港已难以满足本地市场需求，海鲜批发商们只能从山东等地进货，补充货源。而今年，山东等地的海鲜捕捞量也急剧减少，我们有时根本备不齐货。”马明介绍，因为货源紧缺，批发商们为了抢货自然太高收购价，由此必然推动终端市场上，海鲜价格的飞涨。

　　“我是卖海鲜的，不过，说实话，今年的海鲜普通老百姓恐怕吃不起了。”三八广场附近一家水产品市场摊贩刘晶介绍，现在，产自黄渤海交界处广义的渤海刀售价为每斤90元~100元，去年同期，这种“渤海刀”价格为每斤60元;大鲅鱼售价为每斤22元左右，去年同期为17~18元;虾爬子每斤40元左右，去年同期大约30元……

　　“今年休渔期前的这段时间，海鲜价格太高了，普通消费者基本吃不起，比如买一条大鲅鱼就得100多元。从我们这个水产市场看，来买海鲜的基本都是饭店采购人员，或者是买来送礼的。”刘晶坦率地说，在她所在的水产品市场，一天下来也没有几个普通消费者，即使是在这个传统的“疯狂尝鲜季”，但海鲜高昂的价格仍然让很多普通消费者望而却步。

　　因为海鲜的价格太高，今年休渔期之前的“疯狂尝鲜季”再也疯狂不起来了。“现在，普通消费者更愿意去早市或夜市购买海鲜，并且，主要是买一些小黄花鱼和小牙鲆鱼等尝鲜或者冻腌储存。”马明介绍，当前，小黄花鱼每斤5~6元，价格与去年同期相近，但个头要比去年小很多;5~6条一斤的小牙鲆鱼每斤11元，去年同期仅为6~7元，不过，虽然价格上涨，但其还在普通消费者能够勉强接受的范围内。而且，这个时候，大连人习惯于买一些这种小牙鲆鱼晒干，留着在“漫长的休渔期”里，煎炸食用。

　　不敢出手的囤货季

　　“往年，在6月1日黄渤海休渔期的前一周，水产批发商就开始囤货了，但今年，我们不得不更慎重了。”大连另一位水产品批发商朱加华表示，今年，水产批发商上货的风险加大。因为海产品价格太高了，而终端消费市场却比较冷清，在这种情况下，高成本拿货，很容易砸在手里。

　　对于朱加华的说法，马明表示认可。“海产品的进货价太高，今年，做海产品生意的日子大都不好过，现在看，全年收入恐怕要减半了。”马明说，目前，不少海产品批发商不敢大量囤货，基本都在谨慎观望。

　　“根据当前情况预测，今年休渔期间，大连市场上冰鲜海产品的供应量将减少，预计价格会在现在行情的基础上，再涨20%左右。”业内人士表示，今年，海产品价格飞涨主要是由捕捞量少、捕捞成本提升等“上游因素”主导的，所以，购买力下滑并未能拉动海产品价格回落。

　　高成本考验传统海产品供应链

　　在采访海产品行情时，记者发现如今整条海产品供应链都面临巨大压力。“如果说以前出一趟海能捕捞上千斤的鱼虾等海鲜的话，那么，现在也就是几百斤，甚至不到100斤。而与捕捞量减少正好相反，如今，人工费大幅提升，柴油等各种物资价格飞涨，我们只能在海产品上涨价了。”瓦房店市西杨乡一处渔港的渔民们表示，海产品高昂的价格并未让他们获得更多收益，相反如今连他们自己吃上一顿海鲜也觉得奢侈，甚至干脆不舍得了。

　　产业的上游如此，那么下游的各个环节更是压力巨大。“作为批发商，因为海产品太高我们不敢进货，而终端的零售商受到的冲击更直接，因为价格居高不下的海产品他们根本就卖不动。”海产品批发商朱加华无奈地说，如今，海产品的高成本正在考验整条供应链，使得上游环节赚不到钱，而终端消费者又吃不起。

　　“我们这一辈尚且如此，那么，子孙后代呢?难道将来海鲜也要成为奢侈品吗?”业内人士表示，“从棒打狍子瓢舀鱼”的资源富足年代到如今的海产品捕捞量锐减的现状，保护海洋资源的问题已经非常迫切地摆在眼前了。我们要从自身做起，坚持休渔和增殖放流，忍一时而许下一个“有鱼的未来”。