三农B2B网 9月6日，山东省海参质量追溯体系培训会议在蓬莱召开，烟台、青岛、威海3市及其所属14个县市区监管人员和24家企业业务工作人员100余人参加了培训。会议重点围绕《山东省水产品质量可追溯体系建设方案》、《山东省水产品质量安全追溯平台》、《水产养殖产品质量安全管理系统使用软件》、《山东省水产品质量安全监管系统》进行了培训，4家水产品质监速测设备企业代表现场展示了产品特性。

　　据了解，根据《山东省水产品质量可追溯体系建设方案》要求，2012年为第一阶段，选取24家企业进行试点，使30%的海参产品实行质量安全可追溯，探索建立符合实际的水产品追溯技术路线。2013年为第二阶段，选取48家重点海参企业(山东海参品牌)进行推广，使全省75%以上海参产品实行质量安全可追溯，初步建立水产品质量追溯体系。2014年为第三阶段，在全省范围内推广普及到十大渔业品牌等重点产品，全省质量安全可追溯产品量达到问题的80%以上，工厂化养殖产品100%实行质量可追溯，并与农业部质量追溯平台完成对接，实现水产品来源可追溯、去向可查询、责任可追究的目标。