目前，中国海参产业的竞争，主要是大连、山东地区的竞争。辽参和鲁参之争，表面上看，是区域产地的争锋，深层次而言，其实是产业发展战略间的较量.

　　大连是国内外公认的名贵海珍品辽东刺参原产地，成为中国海参市场的风向标。随着内陆和南方市场的崛起，其市场渠道正处飞速建立期，由沿海逐渐发展到内陆，由北方扩展到南方，覆盖了大多数内陆重点城市。

　　冷冻海参与活海参是海参市场未来发展的趋势。其中，冷冻海参主要以刺参为主。与干品、水发品相比，冻品海参更具直接的利用价值，更好地保留了商品的原味。冷冻海参的价格介于干品与水发品之间，易被更多的消费者接受。同时，冷冻海参无需过多加工，便于烹饪。从商家角度讲，冷冻品更易于保管，也可减少损耗。因此，开展鲜活、冷冻海参销售也受到商家的青睐。

　　在本土市场上，任何一个产业的发展，离不开领军企业、领军品牌的“领头羊”效应。从目前销售可观的大连地区海参企业分析，可知只有极少数的企业拥有清晰、明确、高标准的海参产业发展、市场建设和品牌成长的战略。此外，大量的企业和品牌均陷入了同质化竞争的陷阱，这是制约海参市场化、品牌化，制约海参产业健康成长的瓶颈。