笔者获悉，上海市正修订《即食动物性水产品》食品安全地方标准，扩大了适用范围。

笔者在市食药监网站上看到，新标准已经在6月完成意见征集。新标准明确指出：本标准适用于以生的或未充分加热熟制的鱼类、虾蟹类、头足类、贝类等水产品为原料，不经热加工即可直接食用的水产品，包括活体动物性生食水产品。

此外，新规的微生物指标范围扩大，对菌落总数、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、沙门氏菌、副溶血弧菌和霍乱弧菌都有限量。

    本市食品安全地方标准审评委员会秘书处负责人陈蓉芳表示，目前新标准的意见征求稿已经完成了网上意见征集，进行最后的修改和审批后，将尽快颁布实施。