三农B2B网讯 掺假羊肉、毒生姜、毒奶粉、假鱼翅、染色黄鱼、瘦肉猪、塑化剂……食品安全问题已经成为国人挥之不去的梦魇。面对形形色色的食品安全事件，很难说清哪个环节出了问题，在食品生产、加工、储运、检测和消费的产业链上，每一个环节都可能存在不同程度的问题。食品安全事件频发的原因，表面上直接原因是不良生产者的违法行为，但更深层次原因是中国农业生产方式的转变、社会对食品安全重视程度不够和政府检测监督机制的失灵。

染色黄鱼

　　要杜绝食品安全事故的发生，我们必须从源头抓起，生产商、加工商、销售商等都要本着以人为本的精神，不要过度追逐利益，以生产健康食品为己任，拒绝生产销售造假伪劣有毒产品。其次，完善我国监管机制，做到不偏袒不徇私，强化对食品安全检测监督结果的定期公开制度，在各部门综合协调监管的基础上推进监管的专业化，加强食品安全监管中的公众参与和消费者保护机制。

　　所谓“民以食为天”，“食以安为先”，食品安全任重道远，我们相信，在党各级领导人的重视下，在媒体的披露下，在市场的检验下，我们的食品安全不再只是一个口号，相信有一天，我们能吃到放心食品，种菜的敢吃自己的菜，卖肉的敢吃自家的肉，家长们不必再为孩子的奶粉伤透脑筋……