近日，山东省金乡县司马镇金泉特种水产养殖家庭农场投资3万余元，从泗水县虹鳟鱼场引进600尾匙吻鲟、150尾金鳟、50尾虹鳟、50尾白斑狗鱼进行试养，标志着金乡县冷水鱼养殖又添新品种。
司马镇金泉特种水产养殖场始建于2011年3月，是金乡县首家进行冷水鱼养殖的专业家庭农场。经过三年的探索经营，目前已发展工厂化养殖标准鱼池3000平方米，拥有固定资产100万元，年产杂交鲟等冷水鱼80多吨，产值240余万元，经济及社会效益非常显著。为了改变渔业养殖品种单一问题，近日，养殖场又新进了被视为“鱼中软黄金”的白斑狗鱼、营养价值极高的匙吻鲟鱼和有“水中人参”之称的虹鳟鱼进行试养。据悉，这三类鱼种既是鱼中食用佳肴，又是养殖、观赏极品，生存条件高，属娇贵鱼种。
目前，在金乡县进行匙吻鲟、白斑狗鱼和虹鳟鱼养殖的仅有金泉特种水产养殖场一家，供应数量的稀少使得市场上价格不菲。据悉，一条活白斑狗鱼在春节期间能卖150多元，平均价格100元/千克。良好的经济效益，充分调动了养殖户积极性，且示范带动效果明显，形成了冷水鱼养殖良好势头，金乡县渔业产业又一次迎来新的春天。
董永涛 刘永玲
