三农B2B网讯 芦蒿又名蒌蒿、水蒿、香艾等，菊科，蒿属，多年生草本植物。八十年代起，八卦洲开始种植芦蒿，2003年芦蒿种植面积已达3.5万亩，年产量达5000多万公斤，销往全国50多个大中城市。近年来，人们开始追求绿色食品，野菜消费成为时尚，在市场的驱动下，八卦洲芦蒿得到了不断的发展，芦蒿年产值达2亿多元，芦蒿已成为八卦洲的富民产业和安民产业。

 

菜农在将芦蒿装车（三农B2B网配图）

 

一、顺势而为，推动产业扩张。

 

南京人素来爱吃芦蒿嫩茎，早在明朝，明太祖朱元璋就将芦蒿列为贡品来享用。八十年代，有农民采收洲滩上的芦蒿嫩茎到城里卖，深受市民的欢迎。但由于野生芦蒿价格每斤高达三、四十元，普通百姓餐桌上很少见到，高档宾馆里也拿它当配菜，点缀一下而已。有些农民尝试在自家责任田里人工栽培，取得了成功。1994年前后，八卦洲镇政府紧紧抓住南京市政府将八卦洲镇列为南京市菜篮子重点基地的机遇，大力发展芦蒿，1997年种植面积突破1万亩，成为全国最大的野生蔬菜人工栽培基地，1999年种植面积超过了2万亩，2000年达到3万多亩。并实现了芦蒿由露地粗放栽培到早熟、高产、高效栽培，芦蒿大棚加地膜覆盖、小棚加地膜覆盖、地膜覆盖栽培等模式迅速发展，病虫害防治技术和生物技术得到推广应用，芦蒿的产量大幅提高，2000年八卦洲芦蒿产量达5000多万公斤。

 

二、因势利导，促进产业优化升级。

 

由于芦蒿经济效益较好，本省其它地方及湖北、安徽、江西等地大量引种。生产扩大后，芦蒿价格开始降低，1998年人工种植的芦蒿每斤一两元，芦蒿进入寻常百姓家。2001年八卦洲芦蒿面积达3.5万亩，加之受昆明芦蒿进军南京的影响，芦蒿价格出现低迷，2002年春节前夕跌到每斤不足三角钱。面对新情况，八卦洲人因势利导，谋发展新路，八卦洲芦蒿开始进入脱胎换骨和产业升级阶段。

 

一是品种更新。2002年选育出了伏秋芦蒿新品种，口感嫩，香味浓，品质优于同期上市的昆明芦蒿。种植伏秋芦蒿，补缺芦蒿上市淡季，经济效益高，2003年八卦洲即推广伏秋芦蒿5000亩。

 

二是优质化。八卦洲为长江的一个江心岛，四面环以绿化带，洲内无化工企业和其它大型企业，无环境污染和大气污染，在无公害生产方面具有得天独厚的条件。从2003年开始，在3.5万余亩芦蒿的生产中推行无公害生产技术，目前八卦洲芦蒿已获得国家农业部颁发的全国无公害农产品认证证书。

 

三开发芦蒿系列产品。比如芦蒿干、芦蒿酒、芦蒿小菜、芦蒿茶系列，在芦蒿茶系列中细分出芦蒿花茶、芦蒿头茶、糙米蒿茶、芦蒿袋装泡茶等，这些系列产品丰富了芦蒿的产业链，也延伸为当地农民的“致富链”。据了解，近两年来，八卦洲共生产芦蒿茶系列2万多条(盒)、芦蒿小菜系列2万袋、芦蒿干2.8万吨、芦蒿酒10多吨，创产值110.4万元，纯利25万元，不仅在国内众多大中城市畅销，而且还远销日本、澳大利亚等国家。

 

四是延伸芦蒿产业链。芦蒿的药用，在《千金食录》、《神农木草经》、《本草纲目》均有记载，现代研究表明：芦蒿具有止血消炎、镇咳化痰、消热生津、开胃健脾、散寒除湿、止咳去烦等作用。长期以来，人们仅仅在芦蒿嫩芽期来采嫩茎炒食，而大量芦蒿叶因其味苦涩，不能直接食用而被丢弃，而芦蒿叶的营养价值比其嫩茎要高得多。其叶除含丰富的叶蛋白、挥发性精油(芦蒿清香味)，还含有维生素C和胡萝卜素、硒及多种微量元素、黄酮类及生物碱类化合物。中国药科大学对"野菜芦蒿叶进行深加工"研究，将其叶进行科学提取，开发出了芦蒿冲剂、芦蒿酒、芦蒿袋泡茶系列产品，市场前景看好。

 

三、借节造势，做响产业品牌。

 

八卦洲镇在全国各大城市设立八卦洲芦蒿特约经销点，组织1200多人的农民经纪人队伍在全国50多个城市销售芦蒿。在上海、南昌、武汉等城市，通过参加农产品博览会、展销会等节庆活动，举行新闻发布会，与全国各地客商洽谈等方式，宣传八卦洲芦蒿，扩大八卦洲芦蒿的影响。在南京，已连续三年专门举办八卦州芦蒿节，邀请市民看江中绿岛，赏田园风光，品芦蒿美食。八卦洲无公害芦蒿生产标准和生产规程，以及芦蒿茶、芦蒿干等新概念越来越广为人知，为八卦州芦蒿提供了强有力的品牌支撑。2004年2月，芦蒿首次“进京”，净菜每公斤价格卖到32元;一批经纪人通过外贸部门将30多万公斤芦蒿销到了韩国、日本等海外市场。

 

说起办节宗旨，八卦洲镇党委书记洪云虎介绍，首先是为芦蒿销路找市场，除了本镇1000人的经纪人队伍销售外，办节期间，来自全国各地的客商还将签下1500万公斤大订单;其次为八卦洲旅游造势，让更多的市民上洲体验田园风光。

 

如今的八卦洲，赚得了“中国芦蒿之乡”的美誉。其芦蒿基地已突破4万亩。八卦洲的农民也靠芦蒿赚了个盆满钵溢，近10多年来，芦蒿平均每年为当地农民增收1000万元，成了农民脱贫致富的“金银菜”。